Marrie
You need 3 min read
Post on Feb 05, 2025
Table of Contents
Resep Cookies Amos Legendaris: Rahasia Kelezatan yang Menggoda
Siapa yang tak kenal dengan kelezatan cookies Amos? Kue kering kenyal dengan cita rasa cokelat yang intens ini telah memikat hati banyak orang. Kali ini, kita akan menguak resep rahasia cookies Amos yang legendaris, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah! Siapkan bahan-bahannya dan mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat cookies Amos yang sempurna, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas. Berikut daftar lengkapnya:
- 1 cangkir (2 batang) mentega tawar, dilelehkan dan didinginkan sedikit - Mentega yang dilelehkan akan memberikan tekstur yang lembut dan meleleh di mulut. Pastikan tidak terlalu panas agar tidak merusak bahan lainnya.
- 1 ½ cangkir gula pasir - Gula pasir memberikan rasa manis yang seimbang dan tekstur yang renyah.
- 1 ½ cangkir gula merah padat (packed brown sugar) - Gula merah menambah kekayaan rasa dan kelembapan pada cookies.
- 2 butir telur besar - Telur berperan sebagai pengikat dan menambah kelembapan pada adonan.
- 2 sendok teh ekstrak vanili - Ekstrak vanili menambah aroma yang harum dan lezat.
- 2 ¼ cangkir tepung terigu protein sedang - Tepung terigu adalah bahan utama yang membentuk tekstur cookies.
- 1 sendok teh baking soda - Baking soda membantu cookies mengembang dengan sempurna.
- 1 sendok teh garam - Garam menyeimbangkan rasa manis dan menambah kompleksitas rasa.
- 1 cangkir cokelat chips - Cokelat chips adalah kunci dari kelezatan cookies Amos. Gunakan cokelat chips berkualitas tinggi untuk hasil terbaik.
- 1 cangkir kacang kenari cincang (opsional) - Kacang kenari menambah tekstur dan rasa yang lebih kaya.
Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut langkah-langkah pembuatan cookies Amos yang mudah diikuti:
- Panaskan oven: Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius (350 derajat Fahrenheit). Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti.
- Kocok mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, kocok mentega yang telah didinginkan dengan gula pasir dan gula merah hingga tercampur rata dan lembut.
- Masukkan telur dan vanili: Kocok telur dan ekstrak vanili ke dalam campuran mentega dan gula. Kocok hingga tercampur rata.
- Campur bahan kering: Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking soda, dan garam.
- Gabungkan bahan kering dan basah: Secara bertahap, tambahkan bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk hingga tercampur rata, jangan sampai overmix.
- Tambahkan cokelat chips dan kacang kenari (opsional): Masukkan cokelat chips dan kacang kenari cincang ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk cookies: Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan membentuk bulatan-bulatan kecil. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah disiapkan, beri jarak antara satu dengan lainnya.
- Panggang: Panggang cookies selama 9-11 menit, atau hingga pinggirannya kecokelatan.
- Dinginkan: Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat agar dingin sempurna.
Tips dan Trik untuk Cookies Amos Sempurna:
- Jangan overmix adonan: Overmixing dapat membuat cookies menjadi keras. Aduk hingga semua bahan tercampur rata saja.
- Dinginkan adonan: Membiarkan adonan dingin selama 30 menit di lemari pendingin sebelum dipanggang akan menghasilkan cookies yang lebih kenyal.
- Gunakan cokelat chips berkualitas baik: Cokelat chips berkualitas tinggi akan memberikan rasa yang lebih intens dan lezat.
- Sesuaikan waktu memanggang: Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven yang digunakan. Awasi terus cookies selama proses memanggang.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat cookies Amos yang lezat dan menggugah selera di rumah. Rasakan sensasi kelembutan dan cita rasa cokelat yang tak terlupakan! Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda!
Kata Kunci: Resep Cookies Amos, Cara Membuat Cookies Amos, Cookies Amos, Resep Kue Kering, Kue Kering Cokelat, Resep Cookies Cokelat, Resep Mudah, Resep Sederhana.
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
