Kek Cheese Oreo Secret Recipe Resipi

Table of Contents

Kek Cheese Oreo Secret Recipe Resipi
Kek Cheese Oreo Secret Recipe Resipi

Resipi Rahsia Kek Cheese Oreo: Sedap Meleleh, Mudah Dibuat!

Ramai yang tergoda dengan kek cheese oreo yang dijual di kedai-kedai bakeri. Tekstur yang lembut, rasa cheese yang creamy, dan kepingan oreo yang rangup – gabungan sempurna yang mengujakan deria rasa! Jangan risau, anda tak perlu lagi berbelanja besar untuk menikmati keenakan ini. Artikel ini akan mendedahkan resipi rahsia kek cheese oreo yang mudah dibuat di rumah, jimat dan tentunya, sediap meleleh!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk membuat kek cheese oreo yang meleleh di mulut, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Untuk bahagian kek:

  • 125g mentega, suhu bilik
  • 150g gula pasir
  • 2 biji telur gred A
  • 1 sudu kecil esen vanilla
  • 200g tepung gandum
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 1/2 sudu kecil baking soda
  • 1/2 cawan susu segar

Untuk bahagian cheese frosting:

  • 250g cream cheese, suhu bilik
  • 100g butter, suhu bilik
  • 300g icing sugar
  • 1 sudu besar esen vanilla
  • Beberapa keping biskut oreo yang dihancurkan (untuk hiasan)

Cara-cara Penyediaan:

Langkah 1: Sediakan Bahagian Kek

  1. Pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan gebu.
  2. Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati.
  3. Masukkan esen vanilla.
  4. Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan baking soda.
  5. Masukkan bahan-bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
  6. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, kacau sehingga adunan menjadi sebati dan licin.
  7. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris dan dialas dengan kertas minyak.
  8. Bakar pada suhu 170°C selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek.

Langkah 2: Sediakan Cheese Frosting

  1. Pukul cream cheese dan butter sehingga lembut dan gebu.
  2. Masukkan icing sugar secara berperingkat, pukul sehingga sebati dan ringan.
  3. Masukkan esen vanilla.
  4. Pukul sehingga frosting mencapai tekstur yang lembut dan berkrim.

Langkah 3: Gabungkan dan Hias

  1. Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum disalut dengan cheese frosting.
  2. Setelah kek sejuk, sapukan cheese frosting secara rata di atas permukaan kek.
  3. Hiaskan dengan biskut oreo yang dihancurkan.

Tips untuk Kek Cheese Oreo yang Lebih Sedap:

  • Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk memastikan adunan sebati dengan sempurna.
  • Jangan terlalu lama memukul adunan kek, kerana ini boleh menyebabkan kek menjadi keras.
  • Gunakan loyang bersaiz 8 inci untuk kek yang lebih tebal dan creamy.
  • Anda boleh menggantikan susu segar dengan susu tepung.
  • Untuk rasa yang lebih intense, gunakan biskut oreo yang telah dikisar halus dan campurkan ke dalam adunan kek.

Rahsia Kek Cheese Oreo yang Meleleh:

Rahsia utama kek cheese oreo yang meleleh terletak pada penggunaan cream cheese yang berkualiti tinggi dan teknik pemukulan yang betul untuk frosting. Pastikan cream cheese dan butter benar-benar lembut dan gebu sebelum dipukul. Pukul sehingga frosting ringan dan mencapai tekstur yang sempurna.

Dengan mengikuti resipi rahsia ini, anda pasti berjaya membuat kek cheese oreo yang lembut, creamy, dan meleleh di mulut. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi hasil kerja anda! Semoga anda berjaya menghasilkan kek yang super sedap dan menjadi rebutan keluarga dan sahabat handai.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close