Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 03, 2025
Table of Contents
Resipi Aiskrim Susu Segar: Pencuci Mulut Segar dan Menyegarkan
Ingin menikmati aiskrim homemade yang creamy dan menyegarkan tanpa bahan pengawet? Resipi aiskrim susu segar ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan aiskrim yang berkualiti restoran di rumah sendiri. Lebih sihat, lebih jimat, dan yang paling penting, lebih sedap!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat aiskrim susu segar yang lazat:
- 400ml Susu Segar: Gunakan susu segar yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih creamy dan kaya.
- 100g Gula: Anda boleh laraskan jumlah gula mengikut citarasa anda. Gunakan gula pasir biasa atau gula perang untuk rasa yang berbeza.
- 1 sudu teh Ekstrak Vanila: Untuk aroma vanila yang wangi dan menyelerakan. Anda juga boleh mencuba ekstrak lain seperti badam atau coklat.
- 200ml Krim Segar: Krim segar adalah kunci kepada tekstur aiskrim yang creamy dan lembut. Pastikan krim segar yang anda gunakan sejuk.
- ½ sudu teh Garam: Garam membantu untuk menonjolkan rasa manis dan menambah keseimbangan rasa.
Langkah-langkah Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan aiskrim susu segar yang sempurna:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam satu bekas, gaulkan gula dan garam sehingga sebati.
- Gabungkan Bahan Basah: Dalam satu bekas berasingan, pukul susu segar dan ekstrak vanila sehingga sebati.
- Satukan Semua Bahan: Masukkan campuran gula dan garam ke dalam campuran susu. Kacau rata. Kemudian, masukkan krim segar dan pukul sehingga sebati dan sedikit berbuih.
- Bekukan Campuran: Tuangkan campuran ke dalam bekas kedap udara dan bekukan selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau sehingga beku. Untuk tekstur yang lebih lembut, kacau campuran setiap sejam untuk mengelakkan pembentukan kristal ais yang besar.
- Pukul Kembali (Optional): Selepas 4 jam, keluarkan aiskrim dari peti sejuk dan pukul menggunakan mixer selama beberapa minit untuk tekstur yang lebih lembut dan creamy. Langkah ini adalah pilihan, tetapi disyorkan untuk hasil yang terbaik.
- Simpan dan Nikmati: Simpan aiskrim di dalam peti sejuk beku sehingga sedia untuk dihidangkan.
Petua dan Variasi:
- Tambah Rasa: Eksperimen dengan pelbagai rasa! Tambahkan buah-buahan segar seperti strawberi, blueberry, atau mangga yang dikisar. Anda juga boleh menambah serpihan coklat, kacang-kacangan, atau biskut untuk tekstur yang lebih menarik.
- Guna Susu Lain: Anda boleh mencuba menggunakan susu badam, susu soya, atau susu oat sebagai alternatif kepada susu segar. Namun, tekstur aiskrim mungkin berbeza sedikit.
- Guna Mesin Aiskrim: Jika anda mempunyai mesin aiskrim, proses pembuatan aiskrim akan lebih mudah dan cepat. Ikuti arahan pengeluar mesin aiskrim anda.
Kesimpulan:
Resipi aiskrim susu segar ini adalah cara yang mudah dan menyeronokkan untuk membuat pencuci mulut yang lazat di rumah. Dengan sedikit usaha dan kreativiti, anda boleh menghasilkan pelbagai variasi aiskrim yang sesuai dengan citarasa anda dan keluarga. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resipi ini sekarang dan nikmati kesegaran aiskrim buatan sendiri!
Kata Kunci:
Resipi aiskrim, aiskrim susu segar, aiskrim homemade, resepi mudah, pencuci mulut, aiskrim creamy, aiskrim sedap, cara buat aiskrim, bahan aiskrim, resipi aiskrim malaysia, aiskrim tanpa mesin.
