Ayam Masak Merah Chef Wan Resipi

Table of Contents

Ayam Masak Merah Chef Wan Resipi
Ayam Masak Merah Chef Wan Resipi

Ayam Masak Merah Chef Wan: Resipi Mudah & Sedap yang Patut Anda Cuba!

Ingin menikmati hidangan ayam masak merah yang sungguh menyelerakan, ala masakan Chef Wan? Jangan risau! Artikel ini akan membimbing anda dengan resepi ayam masak merah Chef Wan yang mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru berjinak-jinak di dapur. Rasanya yang kaya rempah dan sedikit manis akan membuat seisi keluarga ketagih!

Bahan-bahan Ayam Masak Merah Chef Wan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan hidangan ayam masak merah Chef Wan yang luar biasa:

  • 1 kg ayam, potong kepada 8 bahagian
  • 2 biji bawang besar, hiris
  • 4 ulas bawang putih, cincang
  • 1 inci halia, diketuk
  • 2 batang serai, diketuk
  • 1 cawan cili merah, blend (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • 1/2 cawan gula merah (gula melaka juga boleh digunakan)
  • 1/4 cawan sos tomato
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
  • Sedikit minyak masak
  • Daun limau purut (untuk hiasan)

Cara Memasak Ayam Masak Merah Chef Wan:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan ayam masak merah yang sedap dan sempurna:

  1. Panaskan minyak dalam kuali atau periuk yang besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga naik bau.
  2. Masukkan cili merah blend dan tumis sebentar lagi.
  3. Tambahkan ayam dan kacau rata sehingga ayam sedikit keperangan.
  4. Masukkan air asam jawa, gula merah, sos tomato, sos cili, kicap manis, garam, serbuk kunyit, dan serbuk jintan manis.
  5. Kacau sebati dan biarkan ayam masak merah mendidih dengan api sederhana selama 20-25 minit, atau sehingga ayam empuk dan kuah agak pekat. Jangan lupa kacau sekali-sekala untuk mengelakkan ayam melekat di dasar periuk.
  6. Hidangkan ayam masak merah panas-panas bersama nasi putih. Hiaskan dengan daun limau purut untuk menambah aroma dan kecantikan hidangan.

Tips & Trik untuk Ayam Masak Merah yang Lebih Sedap:

  • Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit santan pada akhir proses memasak.
  • Laraskan kepedasan mengikut citarasa anda dengan menambahkan lebih atau kurang cili.
  • Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih berlemak dan sedap.
  • Biarkan kuah ayam masak merah agak pekat untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.
  • Guna api sederhana sepanjang proses memasak bagi memastikan ayam masak sekata dan kuah tidak hangus.

Kesimpulan:

Resepi ayam masak merah Chef Wan ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang amat menyelerakan. Cubalah sendiri dan nikmati keenakan rasa rempah ratus yang bercampur baur dengan sempurna. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!

(Keywords: ayam masak merah, resepi ayam masak merah, ayam masak merah chef wan, resepi ayam masak merah chef wan, cara masak ayam masak merah, bahan ayam masak merah, resipi mudah ayam masak merah, masakan chef wan, resepi chef wan, ayam masak merah sedap)

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close