Bubur Cha Cha My Resipi

Table of Contents

Bubur Cha Cha My Resipi
Bubur Cha Cha My Resipi

Bubur Cha Cha: Resep & Rahasia Kelezatannya

Bubur Cha Cha, hidangan penutup manis yang kaya warna dan tekstur, selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut, manisnya yang pas, dan paduan beragam bahan membuat Bubur Cha Cha tak pernah gagal memanjakan lidah. Kali ini, saya akan berbagi resep Bubur Cha Cha versi saya, lengkap dengan tips dan trik untuk menghasilkan hidangan yang sempurna.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Untuk Bubur:

  • 1 liter santan kental dari 2 butir kelapa
  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan

Untuk Isian:

  • 100 gram ubi jalar ungu, potong dadu kecil
  • 100 gram ubi jalar kuning, potong dadu kecil
  • 100 gram labu kuning, potong dadu kecil
  • 100 gram kolang kaling, potong kecil
  • 50 gram cincau hitam, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan sagu mutiara (opsional)

Untuk Kuah Gula Merah:

  • 200 gram gula merah, sisir
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • Secukupnya garam

Langkah Pembuatan Bubur Cha Cha:

  1. Membuat Bubur: Campur santan, tepung beras, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  2. Masak Bubur: Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga bubur mengental dan meletup-letup. Matikan api dan sisihkan.
  3. Merebus Isian: Rebus ubi jalar ungu, ubi jalar kuning, dan labu kuning hingga empuk. Angkat dan sisihkan. Rebus juga kolang kaling dan sagu mutiara (jika digunakan) hingga matang.
  4. Membuat Kuah Gula Merah: Rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam hingga gula merah larut dan kuahnya mengental. Saring untuk menghilangkan ampas gula merah.
  5. Merangkai Bubur Cha Cha: Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Tata ubi jalar ungu, ubi jalar kuning, labu kuning, kolang kaling, cincau hitam, dan sagu mutiara di atasnya.
  6. Siram dengan Kuah: Siram bubur dengan kuah gula merah secukupnya.

Tips & Trik untuk Bubur Cha Cha yang Sempurna:

  • Santan: Gunakan santan kental dari kelapa asli untuk rasa yang lebih gurih dan aroma yang lebih harum.
  • Tepung Beras: Pastikan tepung beras yang digunakan berkualitas baik agar bubur tidak menggumpal.
  • Kualitas Bahan: Gunakan bahan-bahan berkualitas baik dan segar untuk hasil yang optimal.
  • Kematangan Isian: Jangan sampai merebus isian terlalu lama, agar teksturnya tetap kenyal dan tidak hancur.
  • Penyajian: Sajikan Bubur Cha Cha selagi hangat untuk menikmati cita rasa yang maksimal.

Variasi Bubur Cha Cha:

Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti:

  • Nata de Coco: Memberikan tekstur renyah dan rasa manis yang menyegarkan.
  • Buah Naga: Memberikan warna yang menarik dan rasa yang sedikit asam.
  • Cendol: Menambah tekstur kenyal yang unik.

Kesimpulan

Bubur Cha Cha merupakan hidangan yang mudah dibuat namun kaya rasa. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat Bubur Cha Cha yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Keywords: Resep Bubur Cha Cha, Cara Membuat Bubur Cha Cha, Bubur Cha Cha Sederhana, Resep Bubur Cha Cha Mudah, Bubur Cha Cha Homemade, Bubur Cha Cha Kuah Gula Merah, Resep Bubur Cha Cha Lengkap, Tips Membuat Bubur Cha Cha, Variasi Bubur Cha Cha, Resep Bubur Cha Cha Saya.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close