Bubur Chacha Resipi

Table of Contents

Bubur Chacha Resipi
Bubur Chacha Resipi

Resipi Bubur Chacha yang Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah

Bubur Chacha, siapa yang tidak kenal dengan hidangan pencuci mulut manis dan menyegarkan ini? Tekstur buburnya yang lembut, dipadukan dengan manisnya santan dan pelbagai jenis bahan-bahan lain, menjadikan Bubur Chacha sebagai sajian yang popular di Malaysia dan Singapura. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat resipi bubur chacha yang sedap dan mudah dibuat di rumah. Tidak perlu lagi membeli di luar, jom kita mulakan!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat bubur chacha yang lazat:

Untuk Bubur:

  • 1 cawan beras pulut (basuh bersih)
  • 4 cawan air
  • 1/2 biji santan (boleh digantikan dengan susu)
  • Sedikit garam

Untuk Kuah:

  • 2 cawan air
  • 1 cawan gula pasir (boleh dikurangkan atau ditambah mengikut citarasa)
  • 1/2 cawan gula melaka (dipotong kecil)
  • 1 helai daun pandan (simpul)
  • Sedikit garam

Untuk Topping:

  • 1 biji ubi keledek (potong dadu kecil dan rebus sehingga lembut)
  • 1 biji keladi (potong dadu kecil dan rebus sehingga lembut)
  • 1/2 cawan jagung manis (rebus sehingga lembut)
  • 1/4 cawan biji sagu (rebus sehingga jernih)
  • 1/4 cawan nata de coco (tiriskan)

Cara Penyediaan Bubur Chacha:

Berikut adalah langkah-langkah penyediaan Bubur Chacha:

1. Menyediakan Bubur Pulut:

  • Masukkan beras pulut yang telah dibasuh ke dalam periuk.
  • Tuang air dan tambahkan sedikit garam.
  • Masak di atas api sederhana sehingga beras pulut menjadi lembut dan bubur terbentuk. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan bubur melekat pada periuk.
  • Setelah bubur pulut masak, masukkan santan dan kacau rata. Rebus sebentar sahaja. Angkat dan ketepikan.

2. Menyediakan Kuah Gula Melaka:

  • Dalam periuk lain, masukkan air, gula pasir, gula melaka, daun pandan dan sedikit garam.
  • Masak di atas api sederhana sehingga gula larut sepenuhnya dan kuahnya agak pekat.
  • Angkat dan ketepikan.

3. Mengumpul dan Menyusun Bahan-bahan:

  • Sediakan mangkuk hidangan.
  • Tuangkan bubur pulut ke dalam mangkuk.
  • Susun topping-topping seperti ubi keledek, keladi, jagung manis, biji sagu dan nata de coco di atas bubur.
  • Siramkan kuah gula melaka di atas topping dan bubur.

4. Hidangan Sedia!

Bubur Chacha anda sudah siap untuk dihidangkan! Nikmati kesegaran dan kelembutan bubur chacha yang anda buat sendiri. Anda boleh menambah ais untuk memberikan rasa yang lebih menyegarkan.

Tips dan Petua:

  • Untuk bubur yang lebih lembut, anda boleh merendam beras pulut selama beberapa jam sebelum memasak.
  • Gunakan santan yang berkualiti untuk menghasilkan rasa yang lebih lemak dan sedap.
  • Anda boleh menyesuaikan jenis dan kuantiti topping mengikut citarasa anda. Contohnya, anda boleh menambah buah-buahan lain seperti nangka atau pisang.
  • Simpan bubur chacha yang telah siap di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.

Dengan resipi mudah dan langkah-langkah yang jelas ini, anda kini boleh membuat bubur chacha sendiri di rumah. Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! Selamat mencuba!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close