Bubur Kacang Durian Resipi

Table of Contents

Bubur Kacang Durian Resipi
Bubur Kacang Durian Resipi

Bubur Kacang Durian: Resipi Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah

Bubur kacang durian, hidangan unik yang menggabungkan kelembutan bubur kacang hijau dengan aroma dan rasa durian yang kaya, merupakan sajian istimewa yang patut dicoba. Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas menjadikan bubur ini sangat digemari, terutama bagi pencinta durian. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat bubur kacang durian yang sedap di rumah, tanpa perlu ke kedai!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk membuat bubur kacang durian yang sempurna, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

  • Kacang Hijau: 250 gram kacang hijau, dibasuh bersih. Pilih kacang hijau yang berkualiti untuk rasa yang lebih enak.
  • Santan: 200ml santan pekat dan 200ml santan cair. Gunakan santan asli untuk rasa yang lebih kaya.
  • Gula Pasir: 100 gram gula pasir atau secukup rasa. Sesuaikan kadar gula mengikut citarasa anda.
  • Garam: Secubit garam untuk membangkitkan rasa.
  • Durian: 1 biji durian (kira-kira 500 gram), isi durian yang masak dan berkualiti. Pilih durian yang harum dan manis.
  • Air: secukupnya untuk merebus kacang hijau.

Cara Penyediaan Bubur Kacang Durian:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan bubur kacang durian yang sedap:

1. Merebus Kacang Hijau:

  • Pertama, rendam kacang hijau dalam air selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman untuk mempercepatkan proses pemasakan.
  • Setelah direndam, rebus kacang hijau dengan air yang banyak hingga empuk. Anda boleh menambahkan sedikit garam semasa merebus. Buang air rebusan pertama dan bilas kacang hijau sebelum merebus lagi dengan air bersih.

2. Membuat Bubur:

  • Setelah kacang hijau empuk, masukkan santan pekat dan santan cair. Aduk rata.
  • Masukkan gula pasir dan garam. Aduk lagi sehingga gula larut dan bubur mulai mengental.
  • Masak bubur hingga mencapai tekstur yang dikehendaki. Jangan terlalu lama memasak untuk mengelakkan bubur menjadi terlalu pekat.

3. Menambah Durian:

  • Setelah bubur masak, masukkan isi durian. Aduk perlahan-lahan agar durian tidak hancur sepenuhnya. Biarkan sebentar agar rasa durian meresap ke dalam bubur.

4. Hidangan:

  • Bubur kacang durian sedia dihidangkan! Anda boleh menaburkan sedikit hirisan durian sebagai hiasan. Sajikan panas atau sejuk, mengikut kegemaran.

Tips dan Petua:

  • Untuk tekstur bubur yang lebih halus, anda boleh menghancurkan sedikit kacang hijau setelah direbus.
  • Jika suka, anda boleh menambahkan sedikit daun pandan untuk aroma yang lebih wangi.
  • Sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda.
  • Simpan bubur yang telah siap di dalam peti sejuk untuk menikmati sejuk pada keesokan harinya.

Variasi Resipi Bubur Kacang Durian:

Anda boleh mencuba variasi resipi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:

  • Susu: Tambahkan sedikit susu segar atau susu evaporasi untuk tekstur yang lebih creamy.
  • Ais Krim: Sajikan dengan secawan ais krim vanila untuk pengalaman yang lebih menyegarkan.
  • Jagung Manis: Tambahkan jagung manis yang direbus untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.

Dengan mengikuti langkah-langkah mudah di atas, anda boleh menghasilkan bubur kacang durian yang sedap dan berkualiti di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resipi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda! Nikmati keenakan bubur kacang durian buatan sendiri!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close