Butir Nangka Resipi

Table of Contents

Butir Nangka Resipi
Butir Nangka Resipi

Butir Nangka: Resipi Sedap dan Mudah Diikuti

Butir nangka, dengan teksturnya yang unik dan rasanya yang manis, merupakan bahan masakan yang serba guna. Ia boleh digunakan dalam pelbagai jenis masakan, dari masakan manis hingga gulai yang gurih. Artikel ini akan membimbing anda menerusi beberapa resipi butir nangka yang mudah diikuti, sesuai untuk pemula dan juga penggemar masakan berpengalaman. Sedia untuk mencuba?

Resipi Butir Nangka: Pilihan yang Menarik

Berikut beberapa idea resipi butir nangka yang boleh anda cuba:

1. Gulai Butir Nangka

Bahan-bahan:

  • 500g butir nangka muda, dipotong sederhana
  • 1 biji bawang besar, dihiris
  • 3 ulas bawang putih, dikisar
  • 1 inci halia, dikisar
  • 2 batang serai, diketuk
  • 2 helai daun kunyit, dihiris
  • 1/2 cawan santan pekat
  • 1 cawan santan cair
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak untuk menumis

Cara penyediaan:

  1. Panaskan minyak dalam periuk, tumis bawang besar hingga naik bau.
  2. Masukkan bawang putih dan halia yang telah dikisar, tumis hingga wangi.
  3. Tambahkan serai dan daun kunyit, tumis sebentar.
  4. Masukkan butir nangka, kacau rata.
  5. Tuang santan pekat dan santan cair. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
  6. Biarkan mendidih sehingga kuah agak pekat dan butir nangka empuk.
  7. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih panas.

Tips: Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit cili padi yang dihiris.

2. Bubur Butir Nangka

Bahan-bahan:

  • 200g butir nangka muda, dipotong kecil
  • 4 cawan air
  • 1/2 cawan beras pulut
  • 1/4 cawan gula pasir
  • 1/2 sudu teh garam
  • Santan cair untuk hiasan (pilihan)

Cara penyediaan:

  1. Basuh beras pulut sehingga bersih.
  2. Masukkan beras pulut, butir nangka, air, gula dan garam ke dalam periuk.
  3. Rebus sehingga beras pulut hancur dan bubur pekat.
  4. Hidangkan panas dengan sedikit santan cair sebagai hiasan.

3. Dodol Butir Nangka

Bahan-bahan:

  • 500g butir nangka masak, dikisar halus
  • 500g gula pasir
  • 250ml santan pekat
  • 50g gula merah, dikisar
  • 1/2 sudu teh garam
  • Sedikit daun pandan, diikat

Cara penyediaan:

  1. Campurkan semua bahan kecuali daun pandan dalam periuk.
  2. Masak dengan api perlahan sambil dikacau selalu sehingga doh menjadi pekat dan tidak melekat pada periuk. Proses ini mungkin mengambil masa yang agak lama.
  3. Setelah pekat, masukkan daun pandan. Kacau lagi sebentar.
  4. Tuang ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
  5. Biarkan sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan.

Petua Memilih Butir Nangka Berkualiti

Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, pilihlah butir nangka yang segar dan berkualiti. Butir nangka yang baik biasanya mempunyai tekstur yang teguh dan tidak terlalu lembut. Elakkan memilih butir nangka yang telah rosak atau berbau busuk.

Kesimpulan

Butir nangka merupakan bahan masakan yang versatile dan penuh dengan potensi. Dengan beberapa resipi mudah ini, anda boleh mencipta hidangan yang lazat dan memikat selera. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan pelbagai resipi dan bahan-bahan lain untuk menghasilkan kreasi anda sendiri! Selamat mencuba!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close