Cheese Tart Resipi Mudah

Table of Contents

Cheese Tart Resipi Mudah
Cheese Tart Resipi Mudah

Resep Cheese Tart Mudah: Cemilan Lezat yang Anti Ribet!

Ingin menikmati kelezatan cheese tart tanpa harus repot ke toko roti atau kafe? Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep mudah ini! Resep cheese tart yang kami bagikan ini cocok untuk pemula sekalipun, menghasilkan kue tart keju yang lembut, lumer di mulut, dan pastinya bikin nagih. Siap-siap untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk Kulit Tart:

  • 125 gram margarin, dilelehkan
  • 1 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1/4 sendok teh garam

Untuk Isian Keju:

  • 250 gram cream cheese, suhu ruang
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Langkah-langkah Pembuatan:

Membuat Kulit Tart:

  1. Campur bahan kering: Dalam wadah, campur tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan kuning telur: Tuang margarin leleh dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang bisa dibentuk. Jangan terlalu banyak mengulen, cukup sampai adonan menyatu.
  3. Cetak kulit tart: Gilas adonan hingga tipis. Kemudian, cetak adonan ke dalam cetakan tart mini atau loyang tart ukuran sesuai selera Anda. Tusuk-tusuk dasar kulit tart dengan garpu.
  4. Panggang kulit tart: Panggang kulit tart dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 15-20 menit, atau hingga matang dan sedikit kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Membuat Isian Keju:

  1. Kocok cream cheese dan gula: Dalam wadah terpisah, kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut dan tercampur rata.
  2. Masukkan telur satu per satu: Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan susu cair dan maizena: Tuang susu cair dan tepung maizena. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  4. Beri vanili: Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.

Perakitan dan Pemanggangan:

  1. Isi kulit tart: Tuang isian keju ke dalam kulit tart yang sudah dipanggang.
  2. Panggang: Panggang kembali dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 25-30 menit, atau hingga isian matang dan set. Perhatikan oven masing-masing, karena waktu memanggang bisa berbeda-beda.
  3. Dinginkan: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Tips dan Trik:

  • Pastikan cream cheese sudah benar-benar lunak dan pada suhu ruang agar mudah dikocok dan tercampur rata.
  • Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang agar kue tidak bantat.
  • Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti potongan buah atau meses.
  • Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan cetakan tart dengan kualitas baik yang tahan panas.
  • Simpan cheese tart dalam wadah tertutup di lemari pendingin agar tetap segar.

Kesimpulan:

Resep cheese tart mudah ini sangat praktis dan menghasilkan camilan yang lezat. Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, Anda bisa membuat cheese tart homemade yang tak kalah enak dengan yang dijual di toko. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman! Selamat mencoba!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close