Contoh Resipi Ikan Jaket

Table of Contents

Contoh Resipi Ikan Jaket
Contoh Resipi Ikan Jaket

Contoh Resipi Ikan Jaket: Sedap dan Mudah Dibuat!

Ikan jaket, dengan tekstur dagingnya yang lembut dan rasa yang gurih, memang menjadi pilihan ramai. Namun, ramai yang masih keliru tentang cara penyediaannya agar menghasilkan hidangan yang sedap dan menarik. Artikel ini akan memberikan beberapa contoh resipi ikan jaket yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula di dapur! Dari yang paling simple hingga yang lebih kompleks, kami sediakan pilihan untuk memenuhi citarasa anda.

Resipi Ikan Jaket Stim Sederhana

Ini adalah resipi yang paling mudah dan cepat, ideal untuk hari-hari sibuk.

Bahan-bahan:

  • 500g ikan jaket, dibersihkan dan disiang
  • 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
  • 1 inci halia, dihiris nipis
  • 2 batang daun bawang, dipotong
  • 1 sudu besar kicap cair
  • 1 sudu kecil sos tiram
  • 1 sudu kecil minyak bijan
  • Sedikit garam dan gula

Cara penyediaan:

  1. Susun ikan jaket di dalam pengukus.
  2. Taburkan bawang putih, halia, dan daun bawang di atas ikan.
  3. Gaulkan kicap cair, sos tiram, minyak bijan, garam, dan gula. Siramkan campuran ini ke atas ikan.
  4. Kukus selama 15-20 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya.
  5. Hidangkan panas dengan nasi putih.

Resipi Ikan Jaket Goreng Berempah

Bagi penggemar rasa yang lebih kuat, resipi ini sesuai untuk anda.

Bahan-bahan:

  • 500g ikan jaket, dibersihkan dan disiang
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 1/4 cawan tepung jagung
  • 1 sudu besar serbuk kunyit
  • 1 sudu besar serbuk kari
  • 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 1/2 sudu kecil garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan:

  1. Campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk kunyit, serbuk kari, serbuk lada hitam, dan garam dalam satu bekas.
  2. Gaulkan ikan jaket dengan campuran tepung sehingga rata.
  3. Panaskan minyak dalam kuali.
  4. Goreng ikan jaket sehingga garing dan berwarna keemasan.
  5. Angkat dan toskan minyak.
  6. Hidangkan panas dengan sambal atau sos cili.

Resipi Ikan Jaket Bakar Dengan Perapan Limau

Satu lagi variasi yang menarik, memberikan rasa masam dan segar.

Bahan-bahan:

  • 500g ikan jaket, dibersihkan dan disiang
  • 1 biji limau nipis, jus dan hirisan
  • 2 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • Sedikit garam dan lada hitam

Cara penyediaan:

  1. Gaulkan jus limau nipis, bawang putih, kicap manis, serbuk kunyit, garam, dan lada hitam.
  2. Perap ikan jaket dalam campuran ini selama sekurang-kurang 30 minit.
  3. Bakar ikan jaket di atas bara api sehingga masak. Boleh juga dibakar menggunakan oven.
  4. Hiaskan dengan hirisan limau nipis sebelum dihidangkan.

Tips Memilih Ikan Jaket yang Segar

Untuk mendapatkan rasa yang terbaik, pastikan anda memilih ikan jaket yang segar. Berikut adalah beberapa petua:

  • Insang: Insang ikan jaket yang segar berwarna merah terang.
  • Mata: Mata ikan jaket yang segar jernih dan menonjol.
  • Tekstur: Tekstur daging ikan jaket yang segar padat dan kenyal.
  • Bau: Ikan jaket yang segar tidak berbau hanyir.

Dengan mengikuti contoh resipi ikan jaket di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rempah ratus dan bahan-bahan lain untuk mencari resipi kegemaran anda sendiri! Selamat mencuba!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close