Kuih Bakar Resipi

Table of Contents

Kuih Bakar Resipi
Kuih Bakar Resipi

Kuih Bakar: Resipi Mudah & Sedap untuk Dicuba di Rumah

Kuih bakar, a traditional Malaysian treat, is a delightful snack that's surprisingly easy to make at home. Its simple yet delicious flavour profile makes it a favourite amongst many, perfect for afternoon tea or a casual gathering. This article will guide you through several resepi kuih bakar, offering variations to suit your taste preferences. We'll also delve into tips and tricks to ensure your kuih bakar turns out perfectly every time.

Resepi Kuih Bakar Pandan

This recipe uses fragrant pandan leaves for a unique aroma and vibrant green colour.

Bahan-bahan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan gula pasir
  • 1/2 cawan santan
  • 1/4 cawan air
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 5-6 helai daun pandan, diikat
  • 1 biji telur
  • Sedikit minyak untuk mengoles loyang

Cara-cara:

  1. Kisar daun pandan bersama sedikit air sehingga lumat. Tapis dan ketepikan.
  2. Dalam satu bekas, pukul telur dan gula sehingga kembang.
  3. Masukkan santan dan perisa pandan, kacau rata.
  4. Ayak tepung gandum, baking powder dan garam. Masukkan secara berperingkat ke dalam adunan, kacau perlahan sehingga sebati. Jangan terlalu lama mengkacau.
  5. Panaskan kuali leper atau penggoreng tanpa minyak.
  6. Oleskan sedikit minyak pada kuali.
  7. Tuangkan adunan ke dalam kuali, gunakan senduk kecil untuk membentuk kuih.
  8. Bakar sehingga kuih masak dan keperangan.
  9. Angkat dan sejukkan sebelum dihidangkan.

Resepi Kuih Bakar Kelapa

This recipe incorporates the richness of coconut for a creamy and satisfying treat.

Bahan-bahan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan gula pasir
  • 1 cawan santan pekat
  • 1/2 cawan air
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 1/4 sudu kecil garam
  • 1/2 cawan kelapa parut
  • 1 biji telur

Cara-cara:

  1. Dalam satu bekas, pukul telur dan gula sehingga kembang.
  2. Masukkan santan dan kelapa parut, kacau rata.
  3. Ayak tepung gandum, baking powder dan garam. Masukkan secara berperingkat ke dalam adunan, kacau perlahan sehingga sebati.
  4. Panaskan kuali leper atau penggoreng tanpa minyak.
  5. Oleskan sedikit minyak pada kuali.
  6. Tuangkan adunan ke dalam kuali, gunakan senduk kecil untuk membentuk kuih.
  7. Bakar sehingga kuih masak dan keperangan.
  8. Angkat dan sejukkan sebelum dihidangkan.

Tips untuk Kuih Bakar yang Sempurna

  • Gunakan kuali yang sesuai: Kuali leper yang tidak melekat adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan kuih bakar yang cantik dan mudah diangkat.
  • Panaskan kuali dengan betul: Pastikan kuali cukup panas sebelum menuang adunan untuk mengelakkan kuih melekat.
  • Jangan terlalu lama menguli: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan kuih menjadi keras.
  • Kawal api: Gunakan api sederhana untuk memastikan kuih masak sekata dan tidak hangus.
  • Eksperimen dengan perisa: Cuba tambahkan perisa lain seperti pisang, coklat atau jagung untuk variasi rasa.

Kesimpulan

Kuih bakar is a versatile and delicious snack that’s perfect for any occasion. With these easy recipes and tips, you can now enjoy homemade kuih bakar anytime you like. Selamat mencuba! Share your kuih bakar creations with us using the hashtag #ResepiKuihBakar. Don't forget to experiment and find your perfect recipe!

Keywords: Resepi kuih bakar, kuih bakar pandan, kuih bakar kelapa, cara buat kuih bakar, resepi kuih bakar mudah, kuih bakar sedap, resepi kuih tradisional, makanan tradisional malaysia, kuih bakar homemade, kuih bakar recipe, pandan kuih bakar, coconut kuih bakar.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close