Masak Sup Kaki Ayam Simple Resipi

Table of Contents

Masak Sup Kaki Ayam Simple Resipi
Masak Sup Kaki Ayam Simple Resipi

Masak Sup Kaki Ayam Simple: Resipi Mudah & Segar

Ingin menikmati semangkuk sup kaki ayam yang hangat, lezat, dan mudah dibuat di rumah? Artikel ini menyediakan resipi sup kaki ayam simple yang praktis dan cocok untuk pemula sekalipun. Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan mudah didapat, Anda bisa membuat hidangan ini kapan saja. Siap-siap memanjakan lidah Anda dan keluarga dengan kelezatan sup kaki ayam homemade!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat sup kaki ayam simple ini:

  • 500 gram kaki ayam, bersihkan dan potong-potong
  • 2 liter air
  • 2 batang serai, memar-memar
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memar-memar
  • 3 siung bawang putih, memar-memar
  • 1 buah bawang bombay, potong kasar
  • Garam dan gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Daun bawang dan seledri untuk taburan (optional)

Tips: Untuk hasil sup yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan tulang sumsum sapi atau tulang iga.

Langkah-Langkah Memasak:

Berikut langkah-langkah membuat sup kaki ayam simple yang lezat dan mudah diikuti:

  1. Mencuci dan Memotong: Cuci bersih kaki ayam hingga bebas dari kotoran. Potong-potong kaki ayam sesuai selera. Jika menggunakan kaki ayam utuh, Anda perlu merebusnya terlebih dahulu selama 10 menit untuk menghilangkan kotoran dan bau amis. Buang air rebusan pertama.

  2. Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih, jahe, dan serai. Tumis hingga aromanya tercium harum.

  3. Merebus Kaki Ayam: Masukkan kaki ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam panci berisi air. Tambahkan daun salam, garam, gula, dan merica bubuk.

  4. Merebus Hingga Empuk: Rebus kaki ayam hingga empuk dan kuahnya keluar. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 1-1,5 jam dengan api sedang. Aduk sesekali agar tidak gosong di dasar panci.

  5. Menambahkan Bumbu Tumis: Setelah kaki ayam empuk, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.

  6. Menyajikan: Setelah semua bahan tercampur rata dan matang, matikan api. Sajikan sup kaki ayam hangat dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang dan seledri cincang sebagai garnish jika Anda suka.

Tips dan Variasi:

  • Untuk rasa yang lebih kaya: Anda bisa menambahkan wortel, kentang, atau sawi putih yang dipotong dadu ke dalam sup. Masukkan sayuran sekitar 30 menit sebelum sup matang.
  • Sup kaki ayam pedas: Tambahkan cabai rawit utuh atau irisan cabai merah sesuai selera untuk menambah rasa pedas.
  • Sup kaki ayam bening: Kurangi penggunaan bumbu agar kuah sup tetap bening dan terasa segar.
  • Penyimpanan: Sup kaki ayam bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Kesimpulan:

Membuat sup kaki ayam simple ternyata sangat mudah dan menyenangkan! Resipi ini cocok untuk siapa saja, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati kelezatan sup kaki ayam hangat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!

Kata Kunci:

Resipi sup kaki ayam, sup kaki ayam simple, sup kaki ayam mudah, cara masak sup kaki ayam, resep sup kaki ayam sederhana, masak sup kaki ayam, bahan sup kaki ayam, resep sup kaki ayam enak, sup kaki ayam gurih, sup kaki ayam hangat.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close