Mee Rebus Kelantan Resipi Azie Kitchen

Table of Contents

Mee Rebus Kelantan Resipi Azie Kitchen
Mee Rebus Kelantan Resipi Azie Kitchen

Mee Rebus Kelantan Resipi Azie Kitchen: Sedap, Mudah, & Autentik!

Siapa yang tak kenal dengan Mee Rebus Kelantan? Hidangan yang kaya rempah dan rasa manis gurih ini memang kegemaran ramai. Lebih-lebih lagi jika resepi diambil dari sumber yang dipercayai, seperti Resipi Azie Kitchen yang terkenal dengan keaslian dan kemudahannya. Artikel ini akan membimbing anda untuk menghasilkan Mee Rebus Kelantan yang sedap, mudah, dan autentik, mengikuti inspirasi resipi Azie Kitchen. Sedia untuk mencuba?

Bahan-Bahan Utama Mee Rebus Kelantan ala Azie Kitchen

Sebelum memulakan pengembaraan masakan kita, pastikan anda sudah menyediakan bahan-bahan ini. Kuantiti boleh dilaraskan mengikut keperluan:

  • Untuk Kuah:

    • 1 biji bawang besar, hiris
    • 4 ulas bawang putih, cincang
    • 1 inci halia, cincang
    • 2 batang serai, ketuk
    • 2 sudu besar cili kisar (boleh tambah ikut tahap kepedasan yang disukai)
    • 1 sudu besar rempah kari (pilih rempah kari yang sesuai dengan citarasa anda)
    • 1 cawan santan pekat
    • 1 cawan air
    • 1/2 cawan gula merah (atau secukup rasa)
    • 1/4 cawan sos ikan (atau secukup rasa)
    • Garam dan perasa secukup rasa
    • Sedikit minyak masak

  • Untuk Mee:

    • 500g mee kuning, rebus sehingga lembut dan toskan
    • Taugeh (seberapa banyak yang disukai)
    • Telur rebus, potong dua (optional)
    • Bawang goreng (untuk hiasan)
    • Daun sup (untuk hiasan)
    • Limau nipis (untuk perahan)

Langkah Demi Langkah: Menghasilkan Mee Rebus Kelantan yang Sempurna

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk menyediakan Mee Rebus Kelantan yang sedap dan mudah, diinspirasikan oleh Resipi Azie Kitchen:

  1. Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai hingga wangi.
  2. Masukkan rempah: Masukkan cili kisar dan rempah kari. Tumis hingga naik bau dan minyak bertukar warna.
  3. Tambah cecair: Tuang santan dan air. Kacau rata.
  4. Perasakan kuah: Masukkan gula merah, sos ikan, garam dan perasa. Rasa dan laraskan mengikut citarasa anda. Biarkan kuah mendidih dan sedikit pekat.
  5. Rebus mee: Sementara itu, rebus mee kuning sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.
  6. Gandingkan semua bahan: Masukkan mee yang telah direbus ke dalam kuah. Masukkan taugeh. Gaul rata.
  7. Hidangan akhir: Hidangkan Mee Rebus Kelantan panas-panas. Hiaskan dengan telur rebus, bawang goreng, daun sup dan perahkan sedikit limau nipis.

Tips & Trik ala Azie Kitchen (untuk Mee Rebus yang Lebih Sedap)

  • Gunakan santan segar: Santan segar akan menghasilkan kuah yang lebih lemak dan berkrim.
  • Adjust level of spiciness: Sesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda dengan menambah atau mengurangkan cili kisar.
  • Jangan terlalu lama merebus mee: Mee yang direbus terlalu lama akan menjadi lembik.
  • Gunakan bahan-bahan berkualiti: Bahan-bahan yang berkualiti akan menghasilkan rasa yang lebih sedap.

Kesimpulan: Nikmati Mee Rebus Kelantan Anda!

Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti dapat menghasilkan Mee Rebus Kelantan yang sedap, mudah dan autentik, menyerupai resipi popular dari Azie Kitchen. Jangan lupa untuk mencuba dan kongsikan pengalaman memasak anda! Selamat mencuba!

Keywords: Mee Rebus Kelantan, Resipi Azie Kitchen, Mee Rebus, Resipi, Masakan Kelantan, Resepi Mudah, Cara Masak Mee Rebus, Masakan Malaysia, Kuih Muih, Makanan Sedap, Resepi Authentic, Tips Masakan.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close