Marrie
You need 3 min read
Post on Feb 07, 2025
Table of Contents
Mihun Putih: Resipi Mudah & Sedap Untuk Semua!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan mudah dibuat untuk hidangan tengahari atau malam? Mihun putih adalah jawapannya! Resipi mihun putih yang pelbagai dan mudah diadaptasi menjadikan ia pilihan yang sempurna untuk sesiapa sahaja, dari tukang masak baru hingga yang berpengalaman. Artikel ini akan membimbing anda menerusi beberapa resipi mihun putih yang sedap dan pasti menjadi kegemaran keluarga.
Apa Itu Mihun Putih?
Mihun putih, atau dikenali juga sebagai bihun putih, adalah sejenis mi beras yang nipis, lutsinar, dan berwarna putih. Teksturnya yang lembut dan rasa yang neutral menjadikannya asas yang hebat untuk pelbagai jenis masakan. Ia menyerap perisa dengan baik, menjadikan ia kanvas yang sempurna untuk kreativiti anda di dapur.
Resipi Mihun Putih: Pilihan Anda
Berikut adalah beberapa resipi mihun putih yang boleh anda cuba:
1. Mihun Putih Goreng Sos Tiram
Ini adalah resipi klasik yang sentiasa menjadi pilihan ramai. Gabungan rasa manis, masin, dan sedikit umami dari sos tiram menjadikan hidangan ini sangat menyelerakan.
Bahan-bahan:
- 250g mihun putih
- 2 biji bawang putih, dicincang
- 1 biji bawang merah besar, dicincang
- 150g udang, dibersihkan
- 150g ayam, dipotong dadu
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil minyak bijan
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit lada hitam
- Minyak untuk menumis
Cara penyediaan:
- Rendam mihun putih dalam air panas sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
- Masukkan udang dan ayam. Masak sehingga berubah warna.
- Tuangkan sos tiram, kicap manis, minyak bijan, dan gula. Kacau rata.
- Masukkan mihun putih yang telah direndam. Gaul sebati sehingga semua mihun terlumur dengan sos.
- Perasakan dengan lada hitam.
- Hidangkan panas.
2. Mihun Putih Sup Ayam
Untuk pilihan yang lebih ringan dan menyegarkan, mihun putih sup ayam adalah pilihan yang sempurna. Kuah sup yang lazat dan hangat sesuai dimakan pada hari yang sejuk.
Bahan-bahan:
- 250g mihun putih
- 400ml stok ayam
- 100g ayam, dipotong dadu
- 1 biji bawang putih, dicincang
- 1 batang saderi, dicincang
- 1 biji carrot, dihiris
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara penyediaan:
- Rebus stok ayam sehingga mendidih.
- Masukkan ayam, bawang putih, saderi, dan carrot. Rebus sehingga ayam masak.
- Masukkan mihun putih. Masak sehingga mihun lembut.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam.
- Taburkan daun bawang sebelum dihidangkan.
3. Mihun Putih Kari
Bagi peminat kari, mihun putih kari adalah pilihan yang menarik. Anda boleh menggunakan pes kari yang sedia ada atau membuat sendiri mengikut citarasa anda.
(Bahan-bahan dan cara penyediaan akan berbeza mengikut jenis pes kari yang digunakan. Sila rujuk resipi pes kari pilihan anda.)
Petua Untuk Mihun Putih Sempurna
- Jangan terlebih masak mihun: Mihun putih mudah menjadi lembik jika terlebih masak. Masak sehingga lembut tetapi masih mengekalkan sedikit tekstur.
- Gunakan minyak yang sesuai: Minyak bijan atau minyak bawang putih boleh memberikan rasa tambahan pada mihun putih anda.
- Eksperimen dengan bahan-bahan: Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran, cendawan, tauhu, atau protein pilihan anda.
Dengan resipi mihun putih yang mudah dan pelbagai ini, anda pasti dapat mencipta hidangan yang sedap dan mengenyangkan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
