Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Resipi Ayam Korean Spicy: Resepi Mudah & Sedap Untuk Dicuba di Rumah!
Ingin menikmati kelezatan ayam Korean spicy tanpa perlu ke restoran mahal? Artikel ini akan membimbing anda untuk membuat resipi ayam Korean spicy sendiri di rumah dengan mudah dan sedap! Kami akan membongkar rahsia menghasilkan rasa pedas yang autentik dan tekstur ayam yang sempurna. Sedia untuk mencuba?
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan hidangan ayam Korean spicy yang mengujakan:
- Ayam: 500 gram ayam bahagian kegemaran anda (dada, peha, atau campuran). Potong kepada saiz kecil.
- Kicap: 3 sudu besar kicap manis
- Sos Gochujang: 2 sudu besar (ini adalah kunci kepada rasa pedas Korea!)
- Gochugaru (serbuk cili Korea): 1-2 sudu besar (laraskan mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- Madu: 1 sudu besar (untuk keseimbangan rasa manis dan pedas)
- Bawang putih: 3 ulas, cincang halus
- Halia: 1 inci, cincang halus
- Minyak bijan: 1 sudu besar
- Kacang bijan: Secukupnya, untuk hiasan
- Bawang hijau: Sebatang, dihiris untuk hiasan
- Tepung jagung: 1 sudu besar (untuk memekatkan sos)
- Air: 2 sudu besar
Cara Memasak Ayam Korean Spicy:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan resipi ayam Korean spicy yang menyelerakan:
-
Marinasi Ayam: Dalam mangkuk, gaulkan ayam bersama kicap, sos gochujang, gochugaru, madu, bawang putih, halia dan minyak bijan. Pastikan ayam terlumur rata dengan perapan. Biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama di dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih meresap.
-
Goreng Ayam: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Goreng ayam sehingga masak sepenuhnya dan sedikit keperangan. Angkat dan ketepikan.
-
Membuat Sos: Dalam kuali yang sama, masukkan tepung jagung dan air. Kacau sehingga sebati dan membentuk pes. Masukkan baki perapan ayam ke dalam kuali. Kacau sehingga sos sedikit memekat.
-
Gabungkan Ayam dan Sos: Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuali bersama sos. Gaulkan sehingga ayam terlumur rata dengan sos.
-
Hiasan dan Hidangan: Taburkan kacang bijan dan bawang hijau sebagai hiasan. Hidangkan ayam Korean spicy panas-panas bersama nasi putih. Sedia untuk dinikmati!
Petua dan Trik untuk Resipi Ayam Korean Spicy yang Lebih Sedap:
- Tahap Kepedasan: Laraskan jumlah gochugaru mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan. Jika anda kurang suka pedas, gunakan kurang gochugaru.
- Perapan: Semakin lama ayam diperap, semakin sedap rasanya. Anda boleh memperap ayam semalaman untuk hasil yang terbaik.
- Tekstur Ayam: Anda boleh memilih untuk menggoreng ayam sehingga garing, atau hanya sehingga masak. Gunakan api sederhana untuk memastikan ayam masak sekata.
- Variasi: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan, lobak merah, atau sayur-sayuran lain ke dalam hidangan ini.
Kesimpulan:
Resipi ayam Korean spicy ini mudah dibuat dan sesuai untuk semua peringkat umur. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menikmati hidangan ayam Korean spicy yang sedap dan autentik di rumah. Jangan ragu untuk mencuba dan mencipta resipi anda sendiri! Selamat mencuba!
Kata kunci: resipi ayam korean spicy, ayam korean spicy, resipi ayam pedas korea, masak ayam korean spicy, cara masak ayam korean spicy, gochujang, gochugaru, resepi mudah, resepi sedap, makanan korea, masakan korea.
