Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Biskut Pandan Gula Melaka: Sedap, Wangi, dan Mudah Dibuat!
Ingin membuat biskut raya yang unik dan memikat? Biskut pandan gula melaka adalah pilihan yang tepat! Gabungan aroma pandan yang harum dan manisnya gula melaka menghasilkan biskut raya yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Resipi ini mudah diikuti, bahkan bagi pembuat biskut pemula sekalipun. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Doh:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen pandan
- 1/2 sudu teh garam
- 400g tepung gandum, diayak
- 100g tepung jagung, diayak
Untuk Inti Gula Melaka:
- 200g gula melaka, dipotong kecil-kecil
- 2 sudu besar air
Cara-cara Pembuatan:
1. Menyediakan Inti Gula Melaka:
- Didihkan gula melaka dan air di dalam periuk kecil sehingga gula melaka larut dan menjadi sedikit likat.
- Angkat dan ketepikan. Biarkan sejuk sepenuhnya.
2. Membuat Doh Biskut:
- Dalam satu bekas yang besar, putar mentega dan gula halus sehingga kembang dan berkrim.
- Masukkan telur dan esen pandan. Putar sehingga sebati.
- Masukkan garam.
- Ayak tepung gandum dan tepung jagung. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega sambil diuli rata. Jangan uli terlalu lama.
- Uli sehingga doh menjadi lembut dan tidak melekat di tangan.
3. Membentuk dan Membakar Biskut:
- Ambil sedikit doh, leperkan dan letakkan sedikit inti gula melaka di tengah.
- Bulatkan doh dan leperkan sedikit.
- Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan sedikit mentega atau dialas dengan kertas pembakar.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak dan keperangan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips untuk Keberkesanan Resipi:
- Pastikan mentega benar-benar lembut untuk mendapatkan adunan yang sempurna dan gebu.
- Jangan uli doh terlalu lama, kerana ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
- Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan biskut hangus. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung pada oven yang digunakan.
- Gunakan gula melaka yang berkualiti untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Variasi Resipi Biskut Pandan Gula Melaka:
Anda boleh mencuba variasi resepi ini dengan:
- Menambahkan biji bijan atau kismis untuk tekstur yang lebih menarik.
- Menggunakan acuan biskut yang berlainan untuk menghasilkan bentuk biskut yang pelbagai.
- Menambah sedikit pewarna makanan hijau untuk menaikkan warna hijau pandan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan biskut pandan gula melaka yang sedap, wangi, dan menjadi rebutan tetamu pada musim perayaan. Selamat mencuba!
Kata kunci: Resipi biskut pandan gula melaka, biskut raya, biskut pandan, gula melaka, resepi mudah, cara buat biskut raya, resepi biskut raya simple, biskut raya sedap, kuih raya, raya
This article is optimized for SEO by including relevant keywords throughout the text, using headers for structure, and providing tips and variations to increase user engagement. Remember to promote your blog post on social media and other platforms to boost visibility.
