Resipi Pau Kukus Sukatan Cawan

Resipi Pau Kukus Sukatan Cawan
Resipi Pau Kukus Sukatan Cawan

Resipi Pau Kukus Sukatan Cawan: Mudah dan Sedap!

Ingin membuat pau kukus sendiri di rumah tanpa perlu sukatan gram yang rumit? Resipi pau kukus sukatan cawan ini adalah jawapannya! Dengan hanya menggunakan cawan dan sudu sebagai alat pengukur, anda boleh menghasilkan pau kukus yang lembut, gebu, dan menyelerakan, sesuai untuk sarapan pagi, minum petang, atau hidangan istimewa. Ikuti langkah demi langkah resepi mudah ini dan nikmati hasil kerja anda!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan, semuanya menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan anda:

  • Doh:
    • 1 cawan air suam (anggaran 40-50°C)
    • 1 sudu besar yis segera
    • 1/4 cawan gula pasir
    • 1 biji telur gred A
    • 1 sudu besar minyak masak
    • 3 1/2 cawan tepung gandum (boleh tambah sedikit jika perlu)
  • Isian (boleh pilih salah satu atau gabungan):
    • Inti manis: inti kacang merah, inti lotus, inti pandan, atau coklat
    • Inti savoury: inti ayam, inti daging, inti sayur

Langkah demi Langkah:

1. Aktifkan Yis:

  • Dalam mangkuk besar, masukkan air suam, yis segera, dan gula pasir. Kacau rata dan biarkan selama 10-15 minit sehingga yis berbuih. Ini menandakan yis aktif dan sedia digunakan.

2. Campurkan Bahan-bahan Doh:

  • Setelah yis berbuih, masukkan telur dan minyak masak. Gaul sebati.
  • Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur sambil dikacau. Uleni doh sehingga tidak melekat di tangan. Jika doh terlalu lembap, tambah sedikit tepung gandum. Jika terlalu kering, tambah sedikit air suam.

3. Perap Doh:

  • Letakkan doh di dalam mangkuk yang telah disapu sedikit minyak. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan doh mengembang selama 1-1.5 jam atau sehingga dua kali ganda saiz asal. Suhu persekitaran mempengaruhi masa pengembangan doh.

4. Bentukkan Pau:

  • Setelah doh mengembang, tumbuk perlahan-lahan untuk mengeluarkan udara.
  • Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil mengikut saiz yang diingini.
  • Bulatkan setiap bahagian doh dan letakkan inti di tengah.
  • Tutup inti dengan doh dan bentuk bulat atau mengikut kreativiti anda.

5. Kukus Pau:

  • Sediakan pengukus dan panaskan selama 10 minit. Lapisan bawah pengukus perlu disapu sedikit minyak untuk mengelakkan pau melekat.
  • Susun pau yang telah dibentuk di dalam pengukus.
  • Kukus pau selama 15-20 minit dengan api sederhana. Jangan buka penutup pengukus semasa proses pengukusan.

6. Sejukkan dan Hidangkan:

  • Setelah 20 minit, matikan api dan biarkan pau di dalam pengukus selama 5 minit sebelum dikeluarkan.
  • Hidangkan pau kukus panas-panas bersama minuman kegemaran anda.

Tips & Petua:

  • Gunakan air suam yang bersuhu sesuai untuk mengaktifkan yis dengan berkesan. Air yang terlalu panas boleh membunuh yis.
  • Pastikan doh cukup uli sehingga lembut dan elastik.
  • Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan untuk mengelakkan pau menjadi lembik.
  • Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai jenis inti mengikut citarasa anda.

Dengan resepi pau kukus sukatan cawan ini, anda boleh menghasilkan pau yang sedap dan lembut di rumah dengan mudah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #PauKukus #ResipiMudah #SukatanCawan #KuihMuih #MasakanMalaysia

Kata kunci: Resipi pau kukus, sukatan cawan, pau kukus lembut, pau kukus gebu, resepi pau mudah, cara buat pau kukus, resepi pau kukus malaysia, inti pau, pau kukus homemade.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close