Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 02, 2025
Table of Contents
Resipi Sup Daging Thai: Sedap, Wangi, dan Mudah Dibuat di Rumah
Ingin menikmati kelezatan sup daging ala Thai tanpa perlu pergi ke restoran? Artikel ini akan membimbing Anda langkah demi langkah untuk membuat resipi sup daging Thai yang autentik dan lezat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, Anda bisa menyajikan hidangan hangat dan penuh cita rasa ini untuk keluarga tercinta. Mari kita mulai!
Bahan-Bahan Resipi Sup Daging Thai
Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat sup daging Thai yang sempurna:
- 500 gram daging sapi, potong dadu (Anda juga bisa menggunakan daging ayam atau kambing)
- 2 liter kaldu sapi (atau air jika tidak tersedia kaldu)
- 1 batang serai, memar-memar
- 3 helai daun limau purut, robek-robek
- 2-3 biji halia, dihiris nipis
- 5 ulas bawang putih, diketuk
- 1 biji bawang merah besar, dihiris
- 2-3 biji cili merah, hiris serong (sesuaikan dengan tahap kepedasan yang diinginkan)
- 150 gram cendawan butang, belah dua
- 150 gram sawi atau sayur lain yang disukai (contoh: sawi putih, kangkung)
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula perang
- 1 sudu kecil garam
- Minyak masak secukupnya
- Daun ketumbar segar, untuk hiasan (optional)
Cara Membuat Resipi Sup Daging Thai yang Lezat
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat resipi sup daging Thai yang sedap dan menggugah selera:
Langkah 1: Tumis Bahan Aromatik
- Panaskan minyak masak dalam periuk besar.
- Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan cili merah hingga wangi.
- Masukkan serai dan daun limau purut, tumis sebentar lagi.
Langkah 2: Masukkan Daging dan Kaldu
- Masukkan daging sapi ke dalam periuk. Tumis sebentar hingga berubah warna.
- Tuangkan kaldu sapi (atau air).
- Bawa air hingga mendidih.
Langkah 3: Perasakan dan Masak
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan daging empuk, sekitar 1-1.5 jam atau hingga daging mudah dipotong dengan garpu.
- Masukkan sos ikan, gula perang, dan garam. Aduk rata dan sesuaikan rasa mengikut citarasa.
Langkah 4: Tambah Sayuran
- Tambahkan cendawan butang dan masak hingga layu.
- Terakhir, masukkan sawi dan masak hingga layu. Jangan terlalu lama agar sawi tetap renyah.
Langkah 5: Sajikan
- Hidangkan sup daging Thai panas-panas.
- Hiasi dengan daun ketumbar segar (jika menggunakan).
Tips dan Trik Resipi Sup Daging Thai
- Untuk mendapatkan rasa sup yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit serbuk perasa seperti serbuk lada putih atau serbuk kari.
- Sesuaikan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang diinginkan.
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti tauge, lobak merah, atau tomato mengikut citarasa.
- Sup ini lebih sedap dimakan pada keesokan harinya kerana rasanya lebih meresap.
Kesimpulan
Dengan resipi sup daging Thai ini, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan autentik di rumah. Mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapati, dan hasilnya dijamin memuaskan. Selamat mencuba dan nikmati kelezatannya!
Keyword: Resipi Sup Daging Thai, Sup Daging Thai, Resepi Sup Thai, Cara Buat Sup Daging Thai, Sup Daging, Resepi Masakan Thai, Masakan Thai Mudah, Resepi Mudah, Sup Sedap, Resepi Sup, Makanan Thai
