Ayam Goreng Chili Padi Resipi

Table of Contents

Ayam Goreng Chili Padi Resipi
Ayam Goreng Chili Padi Resipi

Ayam Goreng Chili Padi: Resipi Mudah & Sedap untuk Keluarga

Ingin menikmati hidangan ayam goreng yang lezat dan mudah dibuat? Ayam goreng chili padi adalah jawabannya! Resipi ini menggabungkan kelembutan ayam goreng dengan sensasi pedas dari cili padi, menghasilkan kombinasi rasa yang luar biasa dan dijamin ketagihan. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat ayam goreng chili padi yang sedap di rumah, cocok untuk keluarga dan teman-teman anda.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk menghasilkan ayam goreng chili padi yang sempurna, pastikan anda menyediakan bahan-bahan berikut:

  • Ayam: 500 gram ayam bahagian peha atau dada, potong kecil-kecil. Anda boleh guna ayam segar atau ayam beku yang telah dicairkan.
  • Tepung Gandum: 150 gram tepung gandum serbaguna.
  • Tepung Beras: 50 gram tepung beras (untuk tekstur rangup).
  • Bawang Putih: 4 ulas, dikisar halus.
  • Cili Padi: 10-15 biji (ikut tahap kepedasan yang diinginkan), dihiris halus. Anda boleh gunakan cili merah biasa jika ingin kurang pedas.
  • Garam: 1 sudu teh.
  • Serbuk Lada Hitam: ½ sudu teh.
  • Penyedap Rasa (Optional): ½ sudu teh (ikut citarasa).
  • Minyak: secukupnya untuk menggoreng.

Cara Memasak Ayam Goreng Chili Padi:

Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan ayam goreng chili padi yang rangup di luar dan lembut di dalam:

  1. Perap Ayam: Dalam satu mangkuk, gaulkan ayam dengan bawang putih yang telah dikisar, cili padi yang dihiris, garam, serbuk lada hitam, dan penyedap rasa (jika digunakan). Perap sekurang-kurangnya 30 minit untuk membolehkan ayam menyerap perasa dengan sempurna. Semakin lama perapan, semakin sedap rasanya!

  2. Gaul dengan Tepung: Campurkan tepung gandum dan tepung beras dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan ayam yang telah diperap ke dalam campuran tepung dan gaulkan sehingga ayam salut dengan tepung secara sekata.

  3. Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana hingga panas. Goreng ayam dalam beberapa batch untuk mengelakkan suhu minyak turun drastik. Goreng sehingga ayam masak sepenuhnya dan berwarna keemasan. Angkat dan toskan minyak berlebihan.

  4. Hidangan: Sajikan ayam goreng chili padi panas-panas bersama nasi putih panas dan sambal kegemaran anda. Anda juga boleh menambahkan hirisan limau nipis untuk memberikan kesegaran tambahan.

Tips & Petua untuk Ayam Goreng Chili Padi yang Sempurna:

  • Gunakan minyak yang banyak: Ini membantu ayam menjadi rangup dan masak secara sekata.
  • Jangan sesak kuali: Goreng ayam dalam beberapa batch untuk memastikan ayam masak dengan sempurna dan tidak lembik.
  • Kawal suhu api: Api sederhana adalah kunci untuk mendapatkan ayam yang garing di luar dan lembut di dalam.
  • Eksperimen dengan rempah ratus: Tambahkan sedikit kunyit atau serbuk kari untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
  • Sedia variasi: Gunakan jenis cili yang berbeza untuk mendapatkan tahap kepedasan yang anda inginkan.

Kesimpulan:

Ayam goreng chili padi adalah hidangan yang mudah, lazat, dan sesuai untuk seisi keluarga. Dengan mengikuti resipi dan tips di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang menyelerakan dan menambat hati. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resipi ini sekarang juga dan nikmati keenakannya!

Kata Kunci: Ayam Goreng Chili Padi, Resipi Ayam Goreng, Resipi Mudah, Ayam Goreng Pedas, Masakan Malaysia, Hidangan Keluarga, Resepi Sedap, Cara Membuat Ayam Goreng Rangup

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close