Marrie
You need 3 min read
Post on Feb 03, 2025
Table of Contents
Resipi Biskut Marmar: Panduan Lengkap untuk Hasil Sempurna
Biskut marmar, dengan teksturnya yang rangup dan perisa yang unik, sentiasa menjadi pilihan ramai. Gabungan warna terang dan gelap memberikan daya tarikan visual yang menarik, sesuai untuk sebarang majlis atau hidangan minum petang. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut marmar yang sempurna, daripada menyediakan adunan sehingga menghasilkan biskut yang rangup dan sedap.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan biskut marmar yang lazat:
- 250g mentega, lembut
- 1 cawan gula castor
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 3 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 2 sudu besar serbuk koko
Nota: Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang optimum.
Langkah-langkah Penyediaan:
- Pukul Mentega dan Gula: Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Proses ini mengambil masa kira-kira 5-7 minit menggunakan pengadun elektrik.
- Masukkan Telur dan Esen Vanilla: Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati. Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
- Satukan Bahan Kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, soda bikarbonat, dan garam.
- Campurkan Bahan Kering dan Basah: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
- Bahagikan Adunan: Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama rata.
- Masukkan Serbuk Koko: Masukkan serbuk koko ke dalam satu bahagian adunan dan gaul rata sehingga mendapat adunan berwarna coklat.
- Bentuk Biskut: Sediakan dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Ambil sedikit adunan putih dan coklat secara bergilir-gilir, letakkan di atas dulang pembakar. Anda boleh membentuknya menggunakan sudu atau picit menggunakan piping bag untuk corak yang lebih menarik.
- Bakar Biskut: Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga masak dan keperangan. Masa pembakaran bergantung kepada saiz dan ketebalan biskut.
- Sejukkan Biskut: Setelah masak, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua untuk Biskut Marmar yang Sempurna:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi: Mentega yang berkualiti akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik kepada biskut.
- Jangan terlalu menguli adunan: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Pantau proses pembakaran: Setiap ketuhar berbeza, jadi pantau biskut semasa proses pembakaran untuk memastikan ia tidak hangus.
- Sejukkan biskut sepenuhnya sebelum disimpan: Ini membantu mengekalkan kerangupan biskut.
Variasi Resipi Biskut Marmar:
Anda boleh mencuba variasi resipi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Coklat cip: Tambahkan coklat cip ke dalam adunan untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.
- Kismis atau kacang: Tambahkan kismis atau kacang cincang untuk tekstur yang lebih rangup.
- Esen lain: Eksperimen dengan esen berperisa lain seperti esen badam atau esen oren.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan mencuba variasi yang berbeza, anda pasti dapat menghasilkan biskut marmar yang sedap dan menjadi kegemaran seisi keluarga! Selamat mencuba!
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
