Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 04, 2025
Table of Contents
Resep Cheesecake Oreo: Menggoda Lidah dan Mudah Dibuat!
Pecinta keju dan Oreo, bersiaplah untuk dimanjakan! Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat cheesecake Oreo yang lembut, creamy, dan pastinya bikin nagih. Resep ini dirancang untuk pemula sekalipun, jadi jangan ragu untuk mencobanya di rumah! Siap-siap menuai pujian dari keluarga dan teman-teman Anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Crust:
- 200 gram biskuit Oreo, dihancurkan kasar
- 60 gram mentega tawar, lelehkan
Untuk Filling:
- 500 gram cream cheese, suhu ruang
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur, suhu ruang
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 100 ml whipped cream (bisa diganti dengan heavy cream yang dikocok hingga kaku)
- Beberapa keping Oreo untuk hiasan
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Membuat Crust:
- Campur biskuit Oreo yang sudah dihancurkan dengan mentega leleh. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tekan campuran biskuit ke dalam dasar loyang cheesecake (ukuran 20 cm). Ratakan permukaannya. Simpan dalam kulkas sementara waktu.
2. Membuat Filling:
- Kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Pastikan cream cheese benar-benar lembut, suhu ruang akan sangat membantu.
- Masukkan telur satu persatu, kocok hingga rata setelah setiap penambahan. Jangan terlalu lama mengocoknya.
- Tambahkan ekstrak vanili dan aduk rata.
- Lipat whipped cream secara perlahan ke dalam adonan cream cheese hingga tercampur rata. Hindari pengocokan berlebihan agar adonan tetap lembut.
3. Memanggang Cheesecake:
- Tuang adonan filling ke atas crust yang sudah ada di dalam loyang.
- Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celcius.
- Panggang cheesecake selama 50-60 menit, atau hingga bagian tengahnya masih sedikit bergoyang saat digoyangkan.
- Setelah matang, matikan oven dan biarkan cheesecake di dalam oven selama 10 menit dengan pintu oven sedikit terbuka. Ini untuk mencegah cheesecake retak.
- Keluarkan cheesecake dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum disimpan di dalam kulkas minimal selama 4 jam, atau lebih baik semalaman untuk hasil yang optimal.
4. Hias dan Sajikan:
- Setelah dingin, hiasi cheesecake dengan beberapa keping Oreo.
- Potong dan sajikan cheesecake dingin.
Tips & Trik untuk Cheesecake Oreo yang Sempurna:
- Gunakan cream cheese berkualitas baik: Ini akan sangat mempengaruhi rasa dan tekstur cheesecake Anda.
- Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang: Ini akan membantu adonan tercampur dengan sempurna dan menghasilkan tekstur yang halus.
- Jangan mengocok adonan terlalu lama: Hal ini dapat membuat cheesecake menjadi keras.
- Jangan membuka pintu oven terlalu sering saat memanggang: Ini dapat menyebabkan cheesecake retak.
- Berikan waktu yang cukup untuk mendinginkan cheesecake: Ini akan membantu cheesecake menjadi lebih set dan enak disantap.
Variasi Resep Cheesecake Oreo:
Anda bisa berkreasi dengan menambahkan berbagai topping lain, seperti:
- Cokelat leleh: Siramkan cokelat leleh di atas cheesecake untuk menambah cita rasa yang lebih intens.
- Strawberry segar: Tambahkan potongan strawberry segar untuk sentuhan kesegaran.
- Whipped cream tambahan: Hiasi dengan whipped cream yang lebih banyak untuk tampilan yang lebih mewah.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda pasti bisa membuat cheesecake Oreo yang lezat dan mengesankan. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan hasil kreasi Anda di media sosial dan tag kami! #cheesecakeoreo #resepcheesecake #homemade #kueenak
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
