Ikan Stim Limau Resipi Hanis Zalikha

Table of Contents

Ikan Stim Limau Resipi Hanis Zalikha
Ikan Stim Limau Resipi Hanis Zalikha

Ikan Stim Limau Resipi Hanis Zalikha: Sedap, Mudah & Sihat!

Ingin mencuba resepi ikan stim limau yang simple, sedap, dan sihat ala Hanis Zalikha? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi ini bukan sahaja mudah diikuti, malah hasilnya pasti akan membuatkan keluarga anda ketagih. Ikan stim limau merupakan hidangan yang popular di Malaysia, menawarkan kesegaran rasa limau yang menyeimbangkan kelembutan ikan. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang sama enaknya dengan versi Hanis Zalikha.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan resepi ikan stim limau ala Hanis Zalikha. Pastikan anda menyediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak:

  • Ikan: 1 ekor ikan (ikan siakap, kerapu, atau jenis ikan lain yang disukai). Pastikan ikan dibersihkan dan disiang dengan sempurna.
  • Limau Kasturi: 2 biji, potong nipis. Tips: Gunakan limau kasturi yang segar untuk rasa yang lebih wangi dan tajam.
  • Bawang Putih: 3 ulas, dihiris nipis.
  • Halia: 1 inci, dihiris nipis.
  • Cili Api: 2-3 biji, dihiris (ikut citarasa).
  • Kicap Masin: 1 sudu besar.
  • Kicap Manis: 1 sudu besar.
  • Gula: 1/2 sudu teh.
  • Minyak Bijan: 1 sudu kecil (optional, untuk menambah aroma).
  • Daun Ketumbar: secukupnya, untuk hiasan.
  • Garam & Gula: secukup rasa.

Langkah-langkah Penyediaan:

  1. Persediaan Ikan: Bersihkan ikan dengan teliti dan buang sisik serta isi perut. Bilas dengan air bersih dan toskan. Buat beberapa hirisan pada badan ikan untuk memudahkan ia masak dengan sekata.
  2. Penyediaan Sos: Dalam mangkuk, gaulkan kicap manis, kicap masin, gula, dan minyak bijan. Rasa dan sesuaikan mengikut citarasa anda. Jika suka lebih masin, tambah kicap masin. Jika suka lebih manis, tambah sedikit gula.
  3. Proses Men stim: Letakkan hirisan halia, bawang putih, dan cili api di dasar pengukus. Letakkan ikan di atasnya. Tuang sos yang telah disediakan di atas ikan. Kemudian, susun hirisan limau kasturi di atas ikan.
  4. Proses Mengukus: Kukus ikan selama 15-20 minit atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Masa pengukusan bergantung kepada saiz ikan. Gunakan api sederhana.
  5. Hiasan dan Hidangan: Setelah ikan masak, taburkan daun ketumbar sebagai hiasan. Hidangkan panas-panas bersama nasi putih.

Tips Tambahan untuk Resepi Ikan Stim Limau yang Lebih Sedap:

  • Jenis Ikan: Pilih ikan yang segar untuk memastikan rasa yang terbaik. Ikan siakap dan kerapu adalah pilihan yang popular.
  • Kualiti Bahan: Gunakan bahan-bahan yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan rasa yang lebih sedap.
  • Pentingnya Api: Gunakan api sederhana semasa mengukus untuk mengelakkan ikan daripada terlalu kering.
  • Eksperimen dengan Bahan Lain: Anda boleh menambah bahan lain seperti cendawan, tomato ceri, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.

Kesimpulan:

Resepi ikan stim limau ala Hanis Zalikha ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang sihat dan lazat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan ini untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba!

Keywords: ikan stim limau, resepi ikan stim limau, resepi hanis zalikha, ikan stim, resepi mudah, masakan melayu, resepi sihat, cara masak ikan stim, ikan stim limau kasturi, masakan malaysia, hidangan laut, makanan sihat, resepi keluarga.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close