Marrie
You need 3 min read
Post on Feb 07, 2025
Table of Contents
Resep Lapis Legit Telur Tepung Air: Sederhana, Enak, dan Anti Gagal!
Ingin membuat kue lapis legit yang lembut dan lezat, tapi takut ribet? Resep lapis legit telur tepung air ini jawabannya! Resep sederhana ini menghilangkan proses yang rumit, tetapi tetap menghasilkan kue lapis legit yang cantik dan enak, cocok untuk pemula sekalipun. Tidak perlu khawatir gagal, ikuti langkah-langkahnya dengan teliti dan nikmati hasilnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat lapis legit telur tepung air yang sederhana ini:
- Telur: 6 butir telur ayam, pilih yang segar untuk hasil maksimal.
- Gula pasir: 150 gram, bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.
- Tepung terigu protein sedang: 100 gram, ayak sebelum digunakan untuk hasil yang lebih lembut.
- Air panas: 100 ml, digunakan untuk melarutkan gula dan membuat adonan lebih mudah diaduk.
- Spis rempah (opsional): Sedikit vanili bubuk, kayu manis bubuk, atau pala bubuk untuk menambah aroma.
- Minyak goreng: Secukupnya untuk mengoles loyang.
Langkah-Langkah Pembuatan:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat lapis legit telur tepung air yang lembut dan lezat:
1. Persiapan Adonan:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat. Pastikan gula benar-benar larut. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan mengembang. Gunakan mixer atau kocok manual hingga kaku berjejak.
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Air panas akan membantu melarutkan gula dan membuat adonan lebih ringan.
- Ayak tepung terigu dan rempah-rempah (jika menggunakan) lalu masukkan ke dalam adonan telur. Aduk perlahan dan merata dengan spatula, jangan terlalu kuat agar adonan tidak kempis.
2. Proses Pemanggangan:
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius. Olesi loyang dengan minyak goreng tipis-tipis agar kue tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam loyang, tipis-tipis. Lapisan pertama yang tipis akan menghasilkan tampilan lapis legit yang cantik dan rapi.
- Panggang selama kurang lebih 10-15 menit, atau hingga lapisan pertama matang. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven masing-masing.
- Setelah lapisan pertama matang, tuang kembali adonan tipis-tipis diatas lapisan sebelumnya. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis.
Tips: Untuk mendapatkan lapisan yang tipis dan rata, gunakan sendok atau spatula untuk menyebarkan adonan secara merata di atas loyang.
3. Pendinginan dan Penyelesaian:
- Setelah semua lapisan matang, keluarkan lapis legit dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang. Jangan buru-buru mengeluarkannya agar tidak mudah hancur.
- Setelah dingin, potong lapis legit sesuai selera. Sajikan dan nikmati kelembutan dan kelezatan kue lapis legit buatan Anda sendiri!
Tips & Trik Sukses Membuat Lapis Legit Telur Tepung Air:
- Kualitas Telur: Gunakan telur yang segar dan berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
- Proses Pengocokan: Pastikan telur dan gula dikocok hingga mengembang sempurna dan kaku berjejak.
- Suhu Oven: Sesuaikan suhu oven sesuai dengan oven yang Anda miliki. Jika oven Anda cenderung panas, kurangi suhu sedikit.
- Ketebalan Lapisan: Pastikan setiap lapisan adonan tipis dan rata agar matang sempurna.
- Jangan Buka Oven Terlalu Sering: Membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan dapat menyebabkan kue menjadi bantat.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat lapis legit telur tepung air yang lezat dan anti gagal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kata Kunci:
- resep lapis legit
- lapis legit telur tepung air
- resep kue lapis legit sederhana
- cara membuat lapis legit mudah
- lapis legit anti gagal
- resep kue lapis legit untuk pemula
- kue lapis legit lembut
- lapis legit enak
- resep lapis legit praktis
Semoga artikel ini membantu!
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
