Meatball Ikea Resipi

Table of Contents

Meatball Ikea Resipi
Meatball Ikea Resipi

Resep Meatball IKEA: Rahasia Kelezatan yang Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tak kenal dengan Swedish Meatball IKEA? Hidangan ikonik ini selalu menjadi favorit, baik bagi pengunjung restoran IKEA maupun pecinta kuliner rumahan. Teksturnya yang lembut, saus krimnya yang gurih, dan cita rasanya yang autentik membuat siapapun ketagihan. Nah, kali ini kita akan menguak rahasia kelezatannya dengan resep Meatball IKEA yang mudah dibuat di rumah! Tidak perlu repot pergi ke IKEA lagi, Anda bisa menikmati kelezatan ini kapan saja.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk Meatball:

  • 500 gram daging sapi giling (campuran sapi dan babi lebih baik, tapi bisa diganti seluruhnya dengan sapi)
  • 200 gram daging babi giling (opsional)
  • 1/2 cangkir roti tawar, direndam dalam susu lalu diperas
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 cangkir bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh allspice (optional, tapi menambah cita rasa khas)

Untuk Saus:

  • 4 sendok makan mentega
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 4 cangkir kaldu daging sapi (bisa diganti air kaldu ayam atau air putih)
  • 2 cangkir krim kental
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan mustard
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam

Langkah-langkah Pembuatan:

Membuat Meatball:

  1. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan meatball hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk, cukup sampai semua bahan tercampur.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, sebesar kelereng agak besar.
  3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Goreng meatball hingga kecokelatan di semua sisi. Jangan sampai terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

Membuat Saus:

  1. Dalam panci terpisah, lelehkan mentega. Masukkan tepung terigu dan aduk rata hingga menjadi pasta.
  2. Masukkan kaldu daging sapi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental dan tidak ada gumpalan.
  3. Tambahkan krim kental, kecap manis, mustard, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
  4. Masukkan meatball yang sudah digoreng ke dalam saus. Aduk perlahan hingga meatball terbalut saus dengan sempurna.
  5. Didihkan sebentar, lalu kecilkan api dan biarkan saus agak mengental.

Tips dan Trik untuk Resep Meatball IKEA yang Sempurna:

  • Rendam roti: Merendam roti dalam susu akan membuat meatball lebih lembut dan juicy. Pastikan memerasnya dengan baik agar tidak terlalu basah.
  • Jangan terlalu banyak mengaduk: Mengaduk adonan meatball terlalu banyak akan membuat meatball menjadi keras.
  • Goreng hingga matang: Pastikan meatball matang sempurna di bagian dalam.
  • Sesuaikan rasa: Anda bisa menyesuaikan rasa saus sesuai selera. Tambahkan lebih banyak garam, merica, atau kecap manis jika diperlukan.
  • Penyajian: Sajikan meatball IKEA hangat bersama kentang tumbuk, saus cranberry (jika suka), dan selada.

Mengapa Resep Ini Penting dan Layak Dicoba?

Resep ini penting karena memungkinkan Anda untuk menikmati kelezatan Meatball IKEA di rumah dengan mudah dan ekonomis. Anda mengontrol kualitas bahan baku dan proses pembuatannya, sehingga mendapatkan hasil yang lebih memuaskan. Selain itu, membuat resep ini juga menyenangkan dan bisa menjadi kegiatan yang seru bersama keluarga.

Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menghadirkan cita rasa autentik restoran IKEA langsung ke meja makan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan hasil masakan Anda di media sosial dan gunakan hashtag #ResepMeatballIKEA agar lebih banyak orang bisa menikmati kelezatan ini!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close