Pandan Chicken Resipi

Table of Contents

Pandan Chicken Resipi
Pandan Chicken Resipi

Resipi Ayam Pandan: Wangi dan Sedap, Pasti Menjadi!

Ayam pandan, hidangan yang kaya dengan aroma wangi pandan dan rasa ayam yang lembut, kini semakin popular. Resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun! Dengan panduan terperinci ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan ayam pandan yang menyelerakan untuk keluarga dan tetamu.

Bahan-bahan yang Anda Perlu:

Untuk menghasilkan hidangan ayam pandan yang sempurna, pastikan anda menyediakan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram ayam, potong kepada bahagian yang bersaiz sederhana (boleh guna bahagian dada, peha, atau gabungan keduanya).
  • 100 gram daun pandan, dihiris halus. Tip: Gunakan daun pandan segar untuk aroma yang lebih kuat.
  • 3 ulas bawang putih, dikisar halus.
  • 1 inci halia, dikisar halus.
  • 2 sudu besar serbuk kunyit.
  • 1 sudu besar serbuk kari.
  • 1 sudu kecil garam.
  • 1/2 sudu kecil lada hitam.
  • 1/4 cawan air.
  • Minyak masak untuk menumis.

Untuk Sos (jika suka):

  • 2 sudu besar sos cili.
  • 1 sudu besar kicap manis.
  • 1 sudu kecil gula.

Cara Memasak Ayam Pandan: Langkah Demi Langkah

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat ayam pandan yang sedap:

1. Marinate Ayam:

  • Campurkan ayam, daun pandan yang dihiris, bawang putih, halia, serbuk kunyit, serbuk kari, garam, dan lada hitam di dalam satu bekas.
  • Gaul rata sehingga semua bahan sebati dan ayam terlumur dengan perapan.
  • Biarkan ayam perap sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih meresap. Tip: Perapan semalaman di dalam peti sejuk akan menghasilkan rasa yang lebih sedap!

2. Tumis Ayam:

  • Panaskan minyak masak di dalam kuali.
  • Masukkan ayam yang telah diperap dan tumis sehingga ayam masak sekata dan sedikit keperangan. Tip: Jangan terlalu sesak kuali, tumis ayam dalam beberapa bahagian jika perlu.

3. Tambah Air & Masak:

  • Setelah ayam agak masak, tuangkan air ke dalam kuali.
  • Biarkan ayam masak dalam air selama beberapa minit sehingga ayam benar-benar empuk.

4. Tambah Sos (Pilihan):

  • Jika anda ingin menambahkan sos, campurkan semua bahan sos dalam satu mangkuk kecil.
  • Tuangkan sos ke dalam kuali dan kacau rata dengan ayam. Biarkan sos sedikit mengental sebelum diangkat.

5. Hidangkan:

  • Angkat ayam pandan dan hidangkan panas bersama nasi putih. Tip: Hiaskan dengan daun pandan segar untuk sentuhan estetik yang menarik.

Petua & Variasi Resipi Ayam Pandan:

  • Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cili padi yang dihiris.
  • Anda boleh menggunakan santan untuk menghasilkan ayam pandan yang lebih berlemak dan creamy.
  • Cuba gunakan pelbagai jenis ayam, seperti ayam kampung untuk rasa yang lebih unik.
  • Untuk tekstur yang lebih rangup, goreng ayam setelah ditumis.

Kesimpulan:

Resipi ayam pandan ini mudah diadaptasi mengikut citarasa anda. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh menghasilkan pelbagai variasi ayam pandan yang sedap dan unik. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah! #resepiayam #resepiayampandan #masakanmalaysia #makananmalaysia #resepimudah

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close