Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Butter Kek: Panduan Lengkap Mencipta Kek Sedap Di Rumah
Ingin membuat kek butter yang lembut dan menyelerakan di rumah? Artikel ini menyediakan resipi butter kek lengkap dan mudah diikuti, dari bahan-bahan hingga tips untuk menghasilkan kek yang sempurna. Sama ada anda pembuat kek berpengalaman atau baru berjinak-jinak, resipi ini sesuai untuk semua!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek butter yang lazat:
- 225g mentega, suhu bilik (penting untuk tekstur yang lembut!)
- 225g gula castor
- 4 biji telur gred A, suhu bilik
- 225g tepung gandum yang telah diayak
- 2 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh esen vanilla
- Sedikit susu (jika perlu)
Nota: Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk memastikan adunan sebati dengan sempurna.
Langkah demi Langkah: Cara Membuat Resipi Butter Kek
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat kek butter yang lembut dan gebu:
1. Pukul Mentega dan Gula:
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang dan berwarna pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan kek yang ringan dan gebu. Pukul sekurang-kurangnya 5-7 minit.
2. Masukkan Telur:
- Masukkan telur satu persatu, pukul sebati selepas setiap penambahan. Pastikan adunan sebati sebelum menambah telur seterusnya.
3. Masukkan Bahan Kering:
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum dan baking powder.
- Secara perlahan-lahan, masukkan campuran tepung kering ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
4. Tambah Esen Vanilla:
- Masukkan esen vanilla dan kacau rata. Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit susu sehingga mencapai konsistensi yang sesuai.
5. Bakar Kek:
- Panaskan oven pada suhu 180°C (160°C untuk oven kipas).
- Gris dan alas loyang dengan kertas minyak.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Bakar selama 45-50 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
6. Sejukkan Kek:
- Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghias kek mengikut kreativiti anda.
Tips untuk Resipi Butter Kek yang Sempurna:
- Mentega Suhu Bilik: Ini adalah kunci utama untuk mendapatkan tekstur kek yang lembut dan gebu.
- Ayakan Tepung: Menyaring tepung membantu menghasilkan kek yang lebih ringan dan kurang ketulan.
- Jangan Overmix: Menguli adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Suhu Oven: Pastikan suhu oven tepat untuk memastikan kek masak sekata.
- Ujian Lidi: Ini adalah cara terbaik untuk memastikan kek sudah masak sepenuhnya.
Variasi Resipi Butter Kek:
Anda boleh menambah pelbagai variasi pada resipi asas ini:
- Kek Butter Coklat: Tambahkan serbuk koko ke dalam adunan.
- Kek Butter Lemon: Tambahkan jus lemon dan kulit lemon.
- Kek Butter Strawberi: Tambahkan strawberi yang dikisar atau kepingan strawberi.
Dengan resipi butter kek ini, anda boleh menghasilkan kek yang lazat dan sempurna untuk sebarang majlis. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda di media sosial! Gunakan hashtag #ResipiButterKek untuk berkongsi kejayaan anda.
