Marrie
You need 3 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Ikan Dory: Sedap, Mudah, dan Sihat!
Ikan dory, dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang sedikit manis, menjadi pilihan ramai untuk hidangan keluarga. Mudah dimasak dan serba boleh, ikan dory sesuai untuk pelbagai resipi, dari yang ringkas hingga yang lebih kompleks. Artikel ini akan membawakan beberapa resipi ikan dory yang sedap, mudah, dan sihat, sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak.
Resipi Ikan Dory Bakar Sos Lemon Madu
Ini adalah resipi yang mudah dan pantas, sesuai untuk malam sibuk. Perisa masam manis dari sos lemon madu menambahkan kelainan pada rasa ikan dory yang lembut.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan dory sederhana, dibersihkan dan disiang
- 1 biji lemon, jus dan hirisan nipis
- 2 sudu besar madu
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/2 sudu kecil garam
- Minyak masak
Cara penyediaan:
- Gaul jus lemon, madu, kicap manis, lada putih, dan garam dalam satu mangkuk kecil.
- Lumurkan campuran sos pada kedua-dua belah ikan dory.
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
- Bakar ikan dory selama 5-7 minit setiap sisi, atau sehingga masak dan keperangan.
- Hiaskan dengan hirisan lemon sebelum dihidangkan.
Petua: Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalam sos.
Resipi Ikan Dory Goreng Tepung Berempah
Resipi ini sesuai untuk mereka yang suka makanan rangup dan berempah. Gunakan tepung bestari untuk hasil yang lebih rangup.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan dory sederhana, dibersihkan dan disiang
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil garam
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Campurkan tepung gandum, serbuk kunyit, serbuk kari, lada hitam, dan garam dalam satu mangkuk.
- Lumurkan tepung berempah pada ikan dory sehingga rata.
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Goreng ikan dory sehingga keperangan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
Resipi Ikan Dory Stim Dengan Taugeh dan Halia
Satu lagi pilihan yang sihat dan mudah, resipi ikan dory stim ini sesuai untuk mereka yang menggemari masakan Cina.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan dory sederhana, dibersihkan dan disiang
- 1 cawan taugeh
- 2 ulas halia, dihiris nipis
- 3 tangkai daun bawang, dihiris
- 1 sudu kecil kicap masin
- 1/2 sudu kecil minyak bijan
- Sedikit air
Cara penyediaan:
- Susun taugeh dan hirisan halia di dalam pengukus.
- Letakkan ikan dory di atas taugeh.
- Gaul kicap masin dan minyak bijan. Tuang ke atas ikan dory.
- Kukus selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak.
- Hiaskan dengan daun bawang sebelum dihidangkan.
Petua Tambahan untuk Resipi Ikan Dory yang Sempurna:
- Pilih ikan dory yang segar: Pastikan ikan dory yang anda beli segar dan berkualiti. Bau yang kuat menunjukkan ikan tersebut tidak segar.
- Jangan masak terlebih: Ikan dory mudah masak. Masak sehingga masak sepenuhnya tetapi jangan terlebih masak supaya teksturnya tetap lembut.
- Eksperimen dengan rempah ratus: Jangan takut untuk mencuba pelbagai jenis rempah ratus dan perasa untuk mendapatkan rasa yang unik.
Dengan pelbagai resipi yang mudah dan sedap, ikan dory sememangnya pilihan terbaik untuk hidangan keluarga anda. Selamat mencuba!
