Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 30, 2025
Table of Contents
Resipi Ikan Tenggiri Masak Asam: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ikan tenggiri, dengan dagingnya yang putih dan lembut, memang sangat serbaguna. Kali ini, kita akan membahas resepi ikan tenggiri masak asam yang pasti akan menggoyang lidah anda! Resepi ini mudah diikuti, bahkan bagi mereka yang baru belajar memasak. Siap-siap untuk menikmati hidangan yang segar, masam, dan sedikit pedas ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resepi ikan tenggiri masak asam yang luar biasa:
- 500 gram ikan tenggiri, dibersihkan dan dipotong sederhana. Pastikan ikan segar untuk hasil terbaik!
- 2 biji bawang merah, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dihiris
- 1 inci halia, dihiris
- 2 biji cili merah, dihiris (boleh ditambahkan atau dikurangkan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 biji tomato, dipotong
- 1/2 cawan asam keping, direndam sebentar dalam air panas untuk melembutkan
- 1/2 cawan air, atau lebih jika perlu
- 2 sudu makan gula, untuk mengimbangi rasa masam
- 1 sudu kecil garam, atau secukup rasa
- Sedikit minyak masak
- Daun kesum (optional, untuk menambah aroma)
Cara Memasak Ikan Tenggiri Masak Asam: Langkah Demi Langkah
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan resepi ikan tenggiri masak asam yang sempurna:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga naik bau. Jangan sampai hangus!
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar. Jika anda suka rasa pedas yang lebih kuat, boleh menambahkan lebih banyak cili.
- Masukkan tomato dan masak hingga sedikit layu.
- Masukkan ikan tenggiri. Goreng sebentar hingga sedikit masak. Jangan terlalu lama menggoreng ikan agar tidak hancur.
- Tuangkan air dan asam keping yang telah direndam. Masak hingga kuah sedikit pekat.
- Masukkan gula dan garam. Perasakan mengikut citarasa anda. Anda mungkin perlu menambah sedikit lagi gula jika rasa masam terlalu kuat.
- Taburkan daun kesum (jika digunakan) sebelum mematikan api. Daun kesum akan memberikan aroma yang sangat wangi pada hidangan anda.
- Hidangkan panas dengan nasi putih. Nikmati!
Petua dan Trik untuk Resepi Ikan Tenggiri Masak Asam yang Lebih Sedap:
- Gunakan ikan tenggiri yang segar. Ini akan memastikan rasa ikan yang lebih sedap dan tekstur yang lebih lembut.
- Jangan terlalu lama menggoreng ikan. Ini akan menyebabkan ikan menjadi kering dan hancur.
- Laraskan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Rasakan kuah sebelum menghidangkan. Anda boleh menambah gula, garam, atau asam keping mengikut citarasa anda.
- Boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan, sayur-sayuran, atau perahan limau nipis untuk memberikan variasi pada hidangan ini.
Kesimpulan
Resepi ikan tenggiri masak asam ini adalah hidangan yang mudah, cepat, dan sangat sedap. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang akan memikat selera seisi keluarga. Selamat mencuba!
Keywords: resepi ikan tenggiri masak asam, ikan tenggiri masak asam, cara masak ikan tenggiri asam, resipi mudah ikan tenggiri, masak asam pedas ikan tenggiri, resepi ikan, resepi masakan melayu, masakan ikan, hidangan ikan, makanan laut, tenggiri, asam, pedas, simple recipe, easy recipe, delicious recipe.
