Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Nasi Daging Utara Sedap: Hidangan Istimewa yang Mudah Dibuat
Ingin menjamu keluarga dengan hidangan istimewa yang penuh rasa tetapi tak perlu repot? Resipi Nasi Daging Utara Sedap ini adalah jawapannya! Gabungan nasi yang pulut, daging yang lembut, dan rempah ratus yang kaya akan menghasilkan hidangan yang pasti menambat selera. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Nasi Daging Utara yang sedap dan mengagumkan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Untuk bahagian nasi:
- 3 cawan beras basmati (atau beras pilihan anda)
- 4 cawan air
- 1 sudu kecil garam
- 2 helai daun pandan (simpul)
Untuk bahagian daging:
- 500g daging lembu (potong dadu sederhana)
- 1 biji bawang besar (cincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 inci halia (diketuk)
- 2 batang serai (diketuk)
- 2 biji cili merah (hiris)
- 1 sudu besar rempah kari daging
- 1 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
- 1/2 sudu kecil kunyit serbuk
- 1/4 sudu kecil kayu manis serbuk
- 1/4 sudu kecil buah pelaga (ditumbuk)
- 1 cawan santan pekat
- 1 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
1. Menyediakan Nasi:
- Basuh beras sehingga bersih.
- Masukkan beras, air, garam dan daun pandan ke dalam periuk nasi.
- Masak nasi mengikut arahan periuk nasi anda.
2. Menyediakan Daging:
- Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan halia, serai dan cili merah. Tumis sebentar.
- Masukkan daging dan kacau sehingga sedikit perang.
- Tambahkan semua rempah ratus (kari daging, jintan manis, jintan putih, kunyit, kayu manis, dan buah pelaga). Kacau rata dan masak sehingga wangi.
- Tuangkan santan dan air. Biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga daging lembut (kira-kira 1-1.5 jam atau sehingga daging empuk).
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
3. Menggabungkan Nasi dan Daging:
- Setelah nasi dan daging siap, gaulkan daging yang telah dimasak dengan nasi.
- Pastikan daging diagihkan rata di atas nasi.
Petua untuk Nasi Daging Utara yang Lebih Sedap:
- Gunakan daging yang berkualiti: Daging yang berkualiti akan menghasilkan rasa yang lebih enak dan lembut.
- Jangan terlalu banyak air: Ini akan menyebabkan nasi menjadi lembik.
- Perasakan secukup rasa: Ini bergantung pada citarasa anda.
- Gunakan rempah ratus yang segar: Rempah ratus yang segar akan menghasilkan rasa yang lebih wangi dan sedap.
- Boleh tambahkan bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti kentang, lobak merah, atau kacang panjang untuk menambah tekstur dan rasa.
Kesimpulan:
Resipi Nasi Daging Utara Sedap ini adalah hidangan yang mudah dibuat tetapi penuh dengan rasa. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang akan dinikmati oleh seisi keluarga. Selamat mencuba!
Keywords: Resipi Nasi Daging Utara, Nasi Daging Utara Sedap, Cara Masak Nasi Daging Utara, Resepi Mudah Nasi Daging Utara, Hidangan Nasi Daging Utara, Resepi Nasi Daging, Masakan Utara, Nasi Daging Lembu, Resepi Daging Utara.
