Marrie
You need 3 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Kek Tanpa Telur: Resipi Mudah & Sedap untuk Semua
Ingin menikmati kelembutan kek tanpa perlu menggunakan telur? Jangan risau! Resipi kek tanpa telur ini membuktikan bahawa anda masih boleh menghasilkan kek yang lembut, gebu, dan lazat walaupun tanpa bahan asas ini. Artikel ini akan membimbing anda melalui beberapa resipi kek tanpa telur yang mudah diikuti, sesuai untuk pembuat kek berpengalaman mahupun pemula.
Kelebihan Kek Tanpa Telur
Sebelum kita menyelami resipi, mari kita lihat beberapa kelebihan membuat kek tanpa telur:
- Sesuai untuk alergi: Ramai individu mempunyai alahan telur. Resipi ini menjadi alternatif yang sempurna untuk mereka menikmati kek tanpa perlu risau.
- Lebih murah: Telur boleh menjadi bahan yang agak mahal, terutamanya jika anda membuat kek dalam kuantiti yang banyak. Menghasilkan kek tanpa telur dapat menjimatkan kos.
- Lebih mudah: Beberapa resipi kek tanpa telur sebenarnya lebih mudah disediakan berbanding resipi yang menggunakan telur.
- Tekstur unik: Kek tanpa telur boleh menghasilkan tekstur yang sedikit berbeza, menawarkan pengalaman rasa yang baru.
Resipi Kek Tanpa Telur: Pilihan Mudah & Cepat
Berikut adalah beberapa resipi kek tanpa telur yang mudah dan boleh anda cuba di rumah:
1. Kek Spong Tanpa Telur (Vegan)
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1 cawan air sejuk
- 1/4 cawan minyak masak
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu cuka putih
Cara penyediaan:
- Panaskan oven pada 175°C. Sediakan loyang kek dan griskan dengan sedikit minyak.
- Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung gandum, gula pasir, baking powder, soda bikarbonat, dan garam.
- Dalam mangkuk lain, gaulkan air sejuk, minyak masak, esen vanilla, dan cuka putih.
- Secara perlahan-lahan, masukkan campuran basah ke dalam campuran kering. Gaul sehingga sebati. Jangan terlalu menggaul.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.
2. Kek Coklat Tanpa Telur (Mudah & Ringkas)
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1 cawan air panas
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara penyediaan:
- Panaskan oven pada 180°C. Sediakan loyang kek dan griskan dengan sedikit minyak.
- Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung gandum, gula pasir, serbuk koko, baking powder, soda bikarbonat, dan garam.
- Secara perlahan-lahan, masukkan air panas ke dalam campuran kering. Gaul sehingga sebati.
- Tambahkan minyak masak dan esen vanilla. Gaul rata.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Tips untuk Kek Tanpa Telur yang Sempurna
- Gunakan bahan-bahan berkualiti: Ini akan memberi impak besar kepada rasa dan tekstur kek anda.
- Jangan terlalu menggaul adunan: Menggaul adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan kek masak sekata.
- Sejukkan kek sepenuhnya: Ini membantu kek mengekalkan bentuk dan teksturnya.
Dengan resipi-resipi mudah ini, anda boleh menghasilkan kek tanpa telur yang lazat dan memuaskan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
