Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 02, 2025
Table of Contents
Resipi Paru Sambal: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah
Paru sambal, hidangan kaya rempah yang menggugah selera, kini mudah dibuat sendiri di rumah! Resipi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan paru sambal yang lembut, berempah dan pastinya menyelerakan. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat paru sambal yang lazat:
- 500 gram paru lembu, dibersihkan dan dipotong dadu. Pastikan paru dibersihkan dengan teliti untuk membuang lendir dan bau hanyir.
- 1 biji bawang besar, dimayang
- 4 ulas bawang putih, dikisar
- 5-7 cili merah, dikisar (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 inci halia, dikisar
- 1 sudu besar belacan, dibakar dan dikisar
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil gula
- Sedikit minyak masak
- Air secukupnya
- Daun limau purut (optional), untuk hiasan
Cara Penyediaan:
- Merebus Paru: Didihkan air dalam periuk. Masukkan paru dan rebus sehingga empuk. Angkat dan toskan. Langkah ini penting untuk memastikan paru lembut dan mudah dikunyah.
- Menumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga layu.
- Masukkan Bahan Kisar: Masukkan bahan kisar (bawang putih, cili, halia, dan belacan) dan tumis sehingga naik bau dan berkilat.
- Masukkan Rempah: Masukkan serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, garam dan gula. Kacau rata dan tumis sebentar.
- Masukkan Paru: Masukkan paru yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata dengan bahan-bahan yang lain.
- Tambah Air: Tambah sedikit air jika perlu. Biarkan paru masak dalam kuah sambal seketika agar lebih meresap perisa.
- Hidangan Sedia: Angkat dan hidangkan panas. Hiaskan dengan daun limau purut jika suka.
Petua untuk Paru Sambal yang Lebih Sedap:
- Pemilihan Paru: Pilih paru yang segar dan berkualiti untuk hasil yang terbaik.
- Kebersihan Paru: Pastikan paru dibersihkan dengan teliti untuk membuang lendir dan bau hanyir. Anda boleh merendam paru dalam air garam selama beberapa jam sebelum memasak.
- Tahap Kepedasan: Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Penggunaan Rempah: Jangan ragu-ragu untuk menambah rempah-rempah lain mengikut citarasa anda, seperti serai, daun kunyit atau lengkuas.
Sajian yang Sempurna:
Paru sambal paling sedap dimakan bersama nasi putih panas. Anda juga boleh mencubanya dengan pelbagai lauk pauk lain seperti sayur-sayuran rebus atau ulam-ulaman.
Kesimpulan:
Resipi paru sambal ini mudah diikuti dan hasilnya sangat menyelerakan. Dengan sedikit kesabaran dan kemahiran memasak, anda pasti dapat menghasilkan hidangan paru sambal yang menjadi kegemaran seisi keluarga. Selamat mencuba!
Keywords: Resipi Paru Sambal, Paru Sambal, Resepi Masakan Melayu, Masakan Tradisional, Resepi Mudah, Resepi Sedap, Cara Masak Paru, Resipi Paru Lembu, Sambal Paru, Paru Sambal Resepi, Masakan Rumah, Hidangan Melayu
This article uses Indonesian language according to the title request and incorporates SEO best practices including keyword optimization, readability enhancement, and structural elements to improve search engine rankings and user engagement. Remember to use relevant images throughout the post to further enhance engagement.
