Resipi Udang Butter Milk

Resipi Udang Butter Milk
Resipi Udang Butter Milk

Resipi Udang Butter Milk: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa

Udang butter milk, siapa yang tak tergoda dengan kelembutan udang yang berpadu sempurna dengan saus mentega yang creamy dan gurih? Resipi ini mudah diikuti, bahkan bagi pemula di dapur. Berikut panduan lengkap untuk membuat hidangan lezat ini, lengkap dengan tips dan trik untuk menghasilkan rasa yang tak terlupakan.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • Udang: 500 gram udang segar, dibersihkan dan dikupas. Pastikan udang berkualitas baik untuk rasa yang optimal. Anda boleh menggunakan udang ukuran sedang hingga besar.
  • Bawang putih: 4 siung, cincang halus. Bawang putih memberikan aroma harum yang menggugah selera.
  • Bawang merah: 1 buah, cincang halus. Kombinasi bawang putih dan bawang merah akan menambah cita rasa.
  • Butter: 50 gram mentega, gunakan mentega berkualitas baik untuk rasa yang lebih kaya.
  • Susu: 100 ml susu segar atau susu UHT. Susu memberikan kekreman pada saus.
  • Tepung gandum: 2 sendok makan, untuk mengentalkan saus. Anda juga bisa menggunakan tepung maizena sebagai alternatif.
  • Garam: secukupnya, untuk menambah rasa gurih.
  • Gula: sedikit, untuk menyeimbangkan rasa.
  • Lada hitam: secukupnya, untuk menambah aroma dan sedikit rasa pedas.
  • Jus lemon: 1 sendok makan (opsional), untuk menambah kesegaran.
  • Daun Parsley: secukupnya, untuk hiasan.

Langkah-langkah Pembuatan Resipi Udang Butter Milk:

  1. Siapkan Udang: Bersihkan udang dengan teliti, buang kepala dan kulitnya. Cuci bersih dan sisihkan.
  2. Tumis Bumbu: Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  3. Masukkan Udang: Masukkan udang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang sempurna. Jangan terlalu lama memasaknya agar udang tetap lembut.
  4. Buat Saus: Taburkan tepung gandum ke dalam wajan. Aduk cepat hingga tercampur rata dengan mentega dan udang. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
  5. Bumbui Saus: Masukkan garam, gula, dan lada hitam. Aduk rata hingga saus mengental dan meletup-letup. Tambahkan jus lemon (jika menggunakan) untuk menambah kesegaran.
  6. Penyelesaian: Angkat dan sajikan Resipi Udang Butter Milk di atas piring saji. Hiasi dengan daun parsley untuk menambah keindahan tampilan.

Tips dan Trik untuk Resipi Udang Butter Milk yang Sempurna:

  • Udang Segar: Gunakan udang yang benar-benar segar untuk hasil terbaik. Udang yang tidak segar akan berpengaruh pada rasa dan tekstur hidangan.
  • Api Sedang: Gunakan api sedang agar udang matang sempurna dan saus tidak gosong.
  • Aduk Terus: Aduk terus saus agar tidak menggumpal dan tercampur rata.
  • Sesuaikan Rasa: Sesuaikan jumlah garam, gula, dan lada hitam sesuai dengan selera Anda.

Sajian yang Menarik untuk Resipi Udang Butter Milk:

Resipi Udang Butter Milk dapat disajikan dengan berbagai macam makanan pendamping, seperti:

  • Nasi putih panas: Perpaduan klasik yang selalu lezat.
  • Spaghetti: Udang butter milk yang creamy akan sangat nikmat dipadukan dengan spaghetti.
  • Roti: Cocok untuk mencelupkan ke dalam saus yang lezat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat Resipi Udang Butter Milk yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close