Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Sup Tauhu Telur: Resipi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Sup tauhu telur merupakan hidangan yang mudah, sihat, dan mengenyangkan. Ia sesuai untuk seisi keluarga, terutamanya mereka yang mementingkan pemakanan seimbang. Resipi ini boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing, menambahkan bahan-bahan lain untuk variasi yang lebih menarik. Jadi, jom kita lihat resipi sup tauhu telur yang mudah dan sedap ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram tauhu, potong dadu
- 2 biji telur ayam, pukul sedikit
- 4 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 batang serai, ketuk
- 500 ml air atau stok ayam
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- 1 sudu besar minyak masak
- Daun bawang dan sawi untuk hiasan (pilihan)
- Lada hitam (pilihan)
Cara Penyediaan Sup Tauhu Telur:
- Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. Masukkan serai dan kacau sebentar.
- Masukkan tauhu dan kacau rata. Biarkan tauhu sedikit masak.
- Tuang air atau stok ayam. Masukkan kicap manis, garam, dan gula. Kacau sebati.
- Biar sup mendidih. Kemudian, perlahan-lahan tuangkan telur yang telah dipukul tadi. Jangan kacau terlalu kuat supaya telur membentuk kepingan yang cantik.
- Biarkan sup mendidih lagi selama 2-3 minit, atau sehingga telur masak sepenuhnya dan tauhu empuk.
- Rasa dan perbaiki garam dan gula jika perlu.
- Hidangkan panas dengan hiasan daun bawang dan sawi. Anda juga boleh menambahkan lada hitam mengikut citarasa.
Petua & Tips untuk Sup Tauhu Telur yang Lebih Sedap:
- Gunakan tauhu yang berkualiti: Tauhu yang berkualiti akan menghasilkan sup yang lebih sedap dan bertekstur lembut.
- Jangan terlalu lama menumis bawang putih dan halia: Ini akan mengelakkan rasa yang terlampau pahit.
- Kacau perlahan-lahan semasa memasukkan telur: Ini akan memastikan telur masak dengan cantik dan tidak hancur.
- Sesuaikan rasa mengikut citarasa: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan, sayur-sayuran lain, atau cili api untuk menghasilkan variasi sup tauhu telur yang lebih unik.
- Gunakan stok ayam untuk rasa yang lebih kaya: Stok ayam akan menambahkan lagi umami pada sup tauhu telur.
Variasi Resipi Sup Tauhu Telur:
Berikut adalah beberapa variasi resipi sup tauhu telur yang boleh anda cuba:
- Sup Tauhu Telur Tom Yam: Tambahkan sedikit pes tom yam untuk rasa masam dan pedas.
- Sup Tauhu Telur Sayuran: Tambahkan pelbagai jenis sayur-sayuran seperti lobak merah, cendawan, dan kacang panjang.
- Sup Tauhu Telur Pedas: Tambahkan cili api untuk rasa pedas yang menyengat.
Kesimpulan
Sup tauhu telur merupakan hidangan yang mudah, ringkas, dan berkhasiat. Dengan mengikuti resipi dan petua di atas, anda pasti dapat menghasilkan sup tauhu telur yang sedap dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Keywords: sup tauhu telur, resipi sup tauhu telur, cara masak sup tauhu telur, sup tauhu telur mudah, resepi mudah sup tauhu telur, sup tauhu telur sedap, hidangan sup tauhu telur, bahan sup tauhu telur, petua sup tauhu telur, variasi sup tauhu telur
