Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Jemput-Jemput Nenas: Resipi Mudah & Sedap untuk Seisi Keluarga
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap untuk hidangan minum petang? Jemput-jemput nenas adalah pilihan yang tepat! Resipi ini mudah diikuti, walaupun anda baru dalam dunia masakan. Tekstur rangup di luar dan inti nenas yang masam manis di dalam pasti akan memikat selera seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat jemput-jemput nenas yang sempurna.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Untuk Kulit:
- 250gm tepung gandum
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu teh garam
- 100ml air suam
- 2 sudu besar minyak masak
Untuk Inti Nenas:
- 1 biji nenas, dipotong dadu kecil
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu besar tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
Cara Membuat Jemput-Jemput Nenas:
1. Menyediakan Inti Nenas:
- Masukkan nenas yang telah dipotong dadu, gula, garam dan air ke dalam kuali.
- Masak di atas api sederhana sehingga nenas lembut dan air agak kering.
- Kacau rata bancuhan tepung jagung dan masukkan ke dalam kuali.
- Masak sehingga inti nenas menjadi pekat. Angkat dan sejukkan.
2. Membuat Kulit Jemput-Jemput:
- Dalam sebuah bekas, satukan tepung gandum, gula dan garam.
- Masukkan air suam sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
- Tambah minyak masak dan uli lagi sehingga doh licin.
- Tutup doh dengan kain lembap dan rehatkan selama 15 minit.
3. Menggoreng Jemput-Jemput:
- Canai doh hingga nipis. Gunakan acuan bulat atau potong doh menjadi bentuk bulat kecil.
- Letakkan sedikit inti nenas di tengah setiap bulatan doh.
- Lipat doh menjadi separuh dan tekan sedikit di tepi untuk menutup inti. Gunakan garpu untuk meneka tepi agar ia cantik.
- Panaskan minyak yang banyak dalam kuali.
- Goreng jemput-jemput sehingga keperangan dan rangup.
- Angkat dan toskan minyak.
4. Sajian:
Jemput-jemput nenas anda sudah siap! Hidangkan panas-panas bersama minuman kegemaran anda. Ia juga sedap dimakan sebagai kudapan pada bila-bila masa.
Petua & Tips untuk Jemput-Jemput Nenas yang Sempurna:
- Pastikan inti nenas betul-betul sejuk sebelum dibungkus dengan doh. Ini mengelakkan kulit daripada menjadi lembik.
- Jangan goreng jemput-jemput dengan api yang terlalu kuat, ia akan menyebabkan kulit hangus sebelum inti masak.
- Gunakan minyak yang banyak ketika menggoreng agar jemput-jemput masak sekata dan rangup.
- Anda boleh menambah sedikit serbuk kayu manis atau vanila ke dalam inti nenas untuk memberi rasa yang lebih menarik.
- Simpan jemput-jemput nenas yang telah siap dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
Variasi Resipi Jemput-Jemput:
Selain nenas, anda juga boleh mencuba pelbagai inti lain seperti inti ubi keledek, inti kacang merah, atau inti pisang. Eksperimen dengan rasa dan cipta resipi jemput-jemput anda sendiri!
Dengan resipi mudah dan langkah-langkah yang jelas, anda pasti berjaya membuat jemput-jemput nenas yang sedap dan menjadi kegemaran keluarga. Selamat mencuba!
