Ayam Goreng Serai Resipi

Table of Contents

Ayam Goreng Serai Resipi
Ayam Goreng Serai Resipi

Ayam Goreng Serai Resipi: Resepi Mudah & Sedap Untuk Keluarga

Ayam goreng, hidangan kegemaran ramai! Tetapi, pernahkah anda mencuba ayam goreng dengan perisa serai yang unik dan aromatik? Resipi ayam goreng serai ini menawarkan rasa yang luar biasa, gabungan gurih ayam goreng dengan aroma wangi serai yang memikat selera. Mudah disediakan, malah sesuai untuk pemula di dapur! Mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan ayam goreng serai yang sedap:

  • 1 kg ayam, dipotong kepada 8 bahagian - Pastikan ayam segar untuk hasil yang terbaik.
  • 4 batang serai, diketuk - Serai memberikan aroma dan rasa yang unik pada ayam goreng.
  • 4 ulas bawang putih, dikisar - Bawang putih menambah rasa umami.
  • 1 inci halia, dikisar - Halia melengkapi rasa bawang putih dan serai.
  • 2 sudu besar kunyit serbuk - Memberikan warna kuning keemasan dan rasa.
  • 1 sudu besar jintan manis - Menambah aroma dan rasa sedikit manis.
  • 1 sudu besar jintan putih - Menambah rasa yang lebih kompleks.
  • 1 sudu kecil lada hitam, dikisar - Menambah sedikit kepedasan.
  • 1 sudu besar garam - Mengimbangi rasa.
  • 1/2 sudu kecil gula - Menyeimbangkan rasa masin dan menambah sedikit kelembutan.
  • Minyak untuk menggoreng - Gunakan minyak yang sesuai untuk menggoreng, seperti minyak masak atau minyak jagung.

Cara Penyediaan Ayam Goreng Serai:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan ayam goreng serai yang menyelerakan:

  1. Perap Ayam: Dalam sebuah mangkuk besar, gaulkan semua bahan kecuali minyak dengan ayam. Pastikan ayam disalut dengan rata dengan perapan. Biarkan ayam diperap sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama di dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih meresap.
  2. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam kuali besar atau periuk penggoreng dalam pada api sederhana tinggi. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan ayam.
  3. Goreng Ayam: Goreng ayam dalam minyak panas sehingga masak sepenuhnya dan berwarna keemasan. Jangan sesak kuali, goreng dalam beberapa bahagian jika perlu. Ini memastikan ayam masak sekata.
  4. Toskan Ayam: Setelah masak, angkat ayam dan toskan minyak berlebihan. Letakkan ayam di atas rak dawai untuk memastikan ia garing.

Tips & Petua:

  • Untuk ayam yang lebih rangup, anda boleh salut ayam dengan sedikit tepung gandum sebelum menggoreng.
  • Jika suka, anda boleh menambah cili padi yang dihiris untuk kepedasan tambahan.
  • Anda boleh menggunakan ayam bahagian tertentu mengikut citarasa anda.
  • Simpan baki ayam goreng serai di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Ia boleh dipanaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro atau digoreng semula sehingga rangup.

Kesimpulan:

Resipi ayam goreng serai ini amat mudah dan menghasilkan hidangan yang luar biasa sedap. Aroma serai yang wangi dan rasa ayam yang gurih pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakannya! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda membuat resipi ini di ruangan komen di bawah! Selamat mencuba!

Keywords: ayam goreng serai, resepi ayam goreng serai, cara buat ayam goreng serai, resipi mudah ayam goreng serai, ayam goreng serai sedap, resepi ayam goreng, ayam goreng, serai, masakan melayu, resepi masakan, makanan malaysia, hidangan melayu, menu harian.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close