RESIPI SEDAP

Table of Contents

Chocorice Resipi

Resep Chocorice: Cemilan Renyah dan Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tak suka Chocorice? Camilan renyah dan manis ini selalu menjadi favorit banyak orang. Tekstur beras yang renyah berpadu sempurna dengan lapisan cokelat yang lezat, menciptakan pengalaman kuliner yang menggoyang lidah. Tak perlu repot membeli, karena kamu bisa dengan mudah membuat Chocorice sendiri di rumah! Resep Chocorice berikut ini akan memandu kamu langkah demi langkah, sehingga kamu bisa menikmati camilan lezat ini kapan pun kamu mau.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat Chocorice yang renyah dan sempurna, siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 200 gram beras putih, pilih beras yang berkualitas baik agar menghasilkan tekstur yang optimal. Cuci bersih sebelum digunakan.
• 100 gram gula pasir, sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera. Kamu bisa menggunakan gula merah untuk rasa yang lebih unik.
• 50 gram susu bubuk, memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya. Susu bubuk full cream akan menghasilkan rasa yang lebih creamy.
• 1 sendok teh garam, menyeimbangkan rasa manis dan menambah cita rasa gurih.
• 200 gram cokelat batang (dark chocolate, milk chocolate, atau sesuai selera), pilih cokelat dengan kualitas baik untuk hasil yang lebih lezat. Kamu juga bisa menggunakan DCC (Dark Cooking Chocolate) untuk hasil yang lebih profesional.
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng beras. Gunakan minyak berkualitas baik dengan titik didih tinggi agar beras tidak mudah gosong.

Langkah-Langkah Pembuatan:

Berikut langkah-langkah membuat Chocorice yang mudah diikuti, bahkan bagi pemula:

1. Persiapan Beras:

• Cuci beras hingga bersih. Pastikan tidak ada sisa-sisa kotoran yang menempel.
• Rendam beras dalam air selama minimal 30 menit. Ini akan membantu beras menjadi lebih empuk saat digoreng.

2. Menggoreng Beras:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan beras.
• Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam minyak panas. Goreng hingga beras berwarna keemasan dan renyah. Aduk sesekali agar beras matang merata dan tidak gosong.
• Angkat beras dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Ini akan membantu mengurangi kadar minyak pada beras.

3. Membuat Campuran Gula dan Susu:

• Campurkan gula pasir, susu bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Melapisi Beras dengan Campuran Gula dan Susu:

• Masukkan beras yang sudah digoreng ke dalam wadah berisi campuran gula dan susu. Aduk rata hingga semua beras terlapisi dengan sempurna.

5. Melelehkan Cokelat:

• Lelehkan cokelat batang menggunakan metode double boiler atau microwave. Aduk hingga cokelat benar-benar meleleh dan halus.

6. Melapisi Beras dengan Cokelat:

• Masukkan beras yang sudah terlapisi gula dan susu ke dalam cokelat leleh. Aduk rata hingga semua beras terlapisi cokelat.

7. Menunggu Chocorice Mendingin:

• Sebarkan Chocorice di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Biarkan Chocorice hingga dingin dan cokelat mengeras.

8. Chocorice Siap Dinikmati!

Setelah cokelat mengeras, Chocorice siap untuk dinikmati! Simpan Chocorice dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips & Trik Membuat Chocorice yang Lebih Lezat:

• Gunakan beras berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
• Jangan terlalu lama menggoreng beras agar tidak gosong.
• Pastikan cokelat benar-benar meleleh sebelum melapisi beras.
• Gunakan variasi cokelat untuk menghasilkan rasa yang berbeda. Coba cokelat putih, atau bahkan tambahkan meses untuk tekstur yang lebih crunchy.
• Berkreasi dengan tambahan topping, seperti kacang, kismis, atau biji wijen.

Dengan resep Chocorice di atas, kamu bisa membuat camilan lezat dan renyah ini dengan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.