Https Ayachalo.com Resipi-bubur-puri-stok-ayam-dan-sayuran-untuk-bayi-6-bulan

Table of Contents

Https Ayachalo.com Resipi-bubur-puri-stok-ayam-dan-sayuran-untuk-bayi-6-bulan
Https Ayachalo.com Resipi-bubur-puri-stok-ayam-dan-sayuran-untuk-bayi-6-bulan

Resipi Bubur Puri Stok Ayam dan Sayuran untuk Bayi 6 Bulan: Panduan Lengkap Menu MPASI

Memberi bayi usia 6 bulan makanan pendamping ASI (MPASI) merupakan langkah penting dalam pertumbuhan dan perkembangannya. Salah satu pilihan menu yang bergizi dan praktis adalah bubur puri stok ayam dan sayuran. Resipi ini kaya akan nutrisi penting untuk mendukung perkembangan si kecil. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat bubur puri stok ayam dan sayuran yang sehat dan lezat untuk bayi Anda.

Mengapa Memilih Bubur Puri Stok Ayam dan Sayuran?

Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan otot dan sel-sel tubuh bayi. Sementara itu, berbagai macam sayuran memberikan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk sistem pencernaan dan kekebalan tubuh. Membuat stok sendiri memungkinkan Anda mengontrol kebersihan dan kualitas bahan, sehingga lebih aman dan terjamin untuk bayi Anda. Bubur puri juga mudah dicerna oleh bayi yang baru memulai MPASI.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

  • Stok Ayam:
    • 100 gram dada ayam tanpa kulit dan tulang
    • 400 ml air
  • Sayuran:
    • 1/4 buah wortel, kupas dan potong kecil
    • 1/4 buah kentang, kupas dan potong kecil
    • 1/4 buah brokoli, potong kecil (boleh diganti dengan sayuran lain seperti labu siam atau bayam)
  • Bahan Tambahan (Opsional):
    • ASI atau susu formula secukupnya untuk mengentalkan bubur
    • Minyak zaitun atau minyak kelapa extra virgin (sedikit) untuk menambah kalori dan nutrisi.

Cara Membuat Stok Ayam:

  1. Cuci bersih dada ayam. Rebus ayam dalam 400 ml air hingga mendidih.
  2. Kecilkan api, lalu masak hingga ayam empuk (sekitar 20-30 menit).
  3. Angkat ayam dan sisihkan. Saring air kaldu untuk menghilangkan lemak dan kotoran. Simpan air kaldu (stok ayam) untuk digunakan dalam membuat bubur. Suir ayam yang sudah empuk untuk dihaluskan nanti.

Cara Membuat Bubur Puri:

  1. Rebus wortel, kentang, dan brokoli hingga empuk. Waktu memasak tergantung jenis sayuran yang digunakan. Anda bisa merebusnya bersamaan atau terpisah.
  2. Setelah empuk, angkat dan tiriskan sayuran.
  3. Haluskan sayuran dan ayam suir menggunakan blender atau food processor hingga menjadi puri yang lembut. Anda bisa menambahkan sedikit air kaldu jika diperlukan untuk mendapatkan tekstur yang sesuai.
  4. Campurkan puri sayuran dan ayam dengan air kaldu ayam. Sesuaikan kekentalan dengan menambahkan ASI atau susu formula.
  5. Tambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa extra virgin (opsional).
  6. Sajikan bubur puri hangat untuk bayi Anda.

Tips dan Saran:

  • Perkenalkan satu jenis sayuran baru setiap kali untuk memantau reaksi alergi bayi Anda.
  • Jangan menambahkan garam atau gula pada bubur.
  • Simpan stok ayam dan bubur puri dalam wadah kedap udara di lemari pendingin dan gunakan dalam waktu 2-3 hari. Anda bisa membuat stok ayam dalam jumlah banyak dan menyimpannya untuk beberapa hari.
  • Ukur suhu bubur sebelum menyajikannya kepada bayi.
  • Amati reaksi bayi Anda setelah mengonsumsi bubur.

Manfaat Bubur Puri Stok Ayam dan Sayuran untuk Bayi 6 Bulan:

  • Sumber protein berkualitas tinggi dari ayam untuk pertumbuhan dan perkembangan otot.
  • Kaya akan vitamin dan mineral dari berbagai sayuran untuk mendukung sistem imun dan kesehatan tubuh.
  • Mudah dicerna oleh sistem pencernaan bayi.
  • Menambah variasi nutrisi dalam menu MPASI bayi.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat bubur puri stok ayam dan sayuran yang sehat, lezat, dan bergizi untuk bayi Anda. Ingat selalu untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi anak untuk mendapatkan saran yang tepat mengenai menu MPASI bayi Anda. Semoga bermanfaat!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close