Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Resipi Nasi Tomato Mudah dan Sedap: Hidangan Istimewa Tanpa Ribet
Ingin mencuba sesuatu yang berbeza daripada nasi putih biasa? Resipi nasi tomato mudah dan sedap ini adalah jawapannya! Hidangan ini bukan sahaja lazat, malah mudah disediakan, sesuai untuk ibu bapa yang sibuk mahupun penggemar masakan yang masih baru belajar. Tekstur nasi yang sedikit lembap dan berperisa tomato segar pasti menambat selera seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 3 cawan beras basmathi (atau beras pilihan anda)
- 400g tomato tin, potong dadu (atau 4-5 biji tomato segar, potong dadu)
- 1 biji bawang besar, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, dikisar atau dicincang halus
- 1 batang serai, diketuk
- 2-3 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil serbuk kari (pilihan, untuk rasa lebih sedap)
- 1/2 sudu kecil garam (atau mengikut citarasa)
- 1/4 sudu kecil lada hitam (atau mengikut citarasa)
- 1 cawan air (boleh ditambah jika perlu)
- Daun ketumbar, untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan Nasi Tomato:
-
Sediakan bahan: Basuh beras sehingga bersih. Cincang bawang besar, bawang putih, dan halia. Potong tomato dadu. Ketuk serai.
-
Tumis bahan aromatik: Panaskan minyak dalam periuk nasi atau periuk biasa. Tumis bawang besar hingga naik bau. Masukkan bawang putih dan halia, tumis hingga wangi. Masukkan serai dan serbuk kari (jika guna), tumis sebentar.
-
Masukkan tomato: Masukkan tomato dadu ke dalam periuk. Kacau rata dan biarkan tomato sedikit layu.
-
Masukkan beras dan perasa: Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam periuk. Gaul rata bersama tomato. Masukkan garam dan lada hitam.
-
Tambah air: Tuang air ke dalam periuk. Kacau sebati.
-
Masak nasi: Didihkan campuran di atas api sederhana. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup periuk dan biarkan nasi masak selama kira-kira 15-20 minit, atau sehingga air habis dan nasi masak sempurna. (masa memasak mungkin berbeza bergantung pada jenis beras yang digunakan).
-
Garingkan: Setelah nasi masak, gemburkan nasi menggunakan garpu. Biarkan nasi sedikit sejuk sebelum dihidangkan.
-
Hiasan: Hiaskan dengan daun ketumbar segar sebelum dihidangkan.
Petua untuk Nasi Tomato yang Lebih Sedap:
- Gunakan tomato segar: Walaupun tomato tin lebih mudah, tomato segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan segar.
- Adjust perasa: Laraskan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
- Tambah bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cili padi untuk rasa pedas, atau ayam/daging untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
- Gunakan periuk nasi elektrik: Proses memasak akan menjadi lebih mudah dan automatik jika anda menggunakan periuk nasi elektrik.
Sajian yang Sempurna:
Nasi tomato yang mudah dan sedap ini sesuai dimakan begitu sahaja atau dihidangkan bersama pelbagai lauk pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, sayur-sayuran, dan pelbagai lagi. Ia juga menjadi pilihan yang bagus untuk bekal makan tengah hari.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
