Karipap Putar Resipi

Table of Contents

Karipap Putar Resipi
Karipap Putar Resipi

Karipap Putar Resipi: Panduan Lengkap untuk Karipap Putar yang Sempurna

Ingin membuat karipap putar sendiri di rumah? Resipi karipap putar yang sempurna ternyata lebih mudah daripada yang Anda bayangkan! Artikel ini akan membimbing Anda langkah demi langkah, dari menyediakan bahan hingga menghasilkan karipap putar yang rangup di luar dan lembut di dalam. Sedia untuk mencuba?

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulakan, pastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan. Berikut senarai bahan untuk membuat kulit dan inti karipap putar:

Untuk Kulit:

  • 250g tepung gandum
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar minyak masak
  • 125ml air suam

Untuk Inti:

  • 1 biji bawang besar, dicincang halus
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 200g kentang, direbus dan ditumbuk
  • 100g daging ayam atau daging lembu, dicincang
  • 1 sudu besar serbuk kari
  • 1/2 sudu kecil jintan manis
  • 1/4 sudu kecil lada hitam
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menumis

Langkah Demi Langkah: Cara Membuat Karipap Putar

Berikut panduan langkah demi langkah untuk membuat karipap putar yang sedap:

1. Menyediakan Inti Karipap:

  • Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
  • Masukkan daging cincang dan tumis hingga masak.
  • Tambahkan serbuk kari, jintan manis, lada hitam dan garam. Kacau rata.
  • Masukkan kentang tumbuk dan kacau sehingga sebati. Angkat dan sejukkan.

2. Membuat Kulit Karipap:

  • Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum dan garam.
  • Masukkan minyak masak dan gaul rata.
  • Secara beransur-ansur, masukkan air suam sambil menguli sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.
  • Uli doh selama 5-7 minit sehingga doh menjadi licin dan elastik.
  • Tutup doh dengan kain lembap dan rehatkan selama 30 minit.

3. Menggulung dan Mengisi Karipap:

  • Canai doh hingga nipis. Ketebalan doh yang sesuai akan menghasilkan karipap yang rangup.
  • Potong doh menjadi bulatan kecil.
  • Letakkan sedikit inti karipap di tengah setiap bulatan.
  • Lipat doh menjadi separuh dan tekan tepi untuk menutupnya rapat. Gunakan garfu untuk menepek tepi agar kemas.
  • Gulungkan karipap dengan perlahan untuk membentuk bentuk putar.

4. Menggoreng Karipap Putar:

  • Panaskan minyak yang banyak dalam kuali atau penggoreng dalam.
  • Goreng karipap putar sehingga berwarna perang keemasan dan rangup.
  • Angkat dan toskan minyak berlebihan.

5. Sajian:

Karipap putar anda sudah siap! Hidangkan panas bersama sos cili atau sos pilihan anda.

Petua untuk Karipap Putar yang Sempurna:

  • Pastikan doh tidak terlalu lembap atau terlalu kering.
  • Rehatkan doh sebelum digulung untuk menghasilkan kulit yang lebih lembut.
  • Gunakan minyak yang banyak ketika menggoreng untuk memastikan karipap masak sekata dan rangup.
  • Jangan terlalu sesak ketika menggoreng untuk mengelakkan karipap menjadi lembik.

Variasi Resipi Karipap Putar:

Anda boleh mengubah suai resipi ini mengikut citarasa anda. Cuba gunakan inti yang berbeza seperti inti sardine, inti sayur-sayuran, atau inti kentang manis.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan karipap putar yang rangup dan sedap di rumah. Selamat mencuba! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close