Kart Roti Paratha Resipi

Table of Contents

Kart Roti Paratha Resipi
Kart Roti Paratha Resipi

Resipi Kart Roti Paratha: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!

Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap untuk sarapan atau makan tengah hari? Kart Roti Paratha adalah jawapannya! Gabungan unik antara roti canai dan paratha, menghasilkan hidangan yang rangup di luar dan lembut di dalam. Resipi ini mudah diikuti, walaupun anda baru berjinak-jinak di dapur. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang diperlukan:

Untuk menghasilkan Kart Roti Paratha yang sempurna, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 250gm tepung gandum
  • 1 sudu besar minyak masak
  • 1/2 sudu kecil garam
  • Air secukupnya (anggaran 100ml - 150ml)
  • Minyak atau mentega untuk menumis

Nota: Anda boleh menambah sedikit susu tepung untuk tekstur yang lebih lembut.

Cara-cara menyediakan Kart Roti Paratha:

Berikut adalah langkah demi langkah untuk menyediakan Kart Roti Paratha yang rangup dan menyelerakan:

Langkah 1: Uli doh

  1. Dalam satu bekas yang besar, campurkan tepung gandum, garam dan minyak masak.
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli doh sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan terlalu lembik atau terlalu keras.
  3. Uli doh selama 5-7 minit sehingga doh menjadi elastik.
  4. Tutup doh dengan kain lembap dan biarkan ia berehat selama 15-20 minit.

Langkah 2: Bentukkan dan masak

  1. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil (anggaran 50gm setiap satu).
  2. Canai setiap bahagian doh menjadi bulat nipis. Ketebalan doh bergantung kepada citarasa anda.
  3. Sapukan sedikit minyak atau mentega di atas permukaan setiap adunan.
  4. Lipat adunan seperti membuat roti canai, kemudian canai sekali lagi. Ulangi proses ini sebanyak 2-3 kali untuk menghasilkan lapisan yang rangup.
  5. Panaskan kuali leper dengan api sederhana.
  6. Masak setiap adunan selama 2-3 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan dan rangup. Tekan-tekan adunan sedikit ketika memasak untuk mendapatkan tekstur yang lebih rangup.

Langkah 3: Sajian

Kart Roti Paratha sedia dinikmati! Hidangkan panas bersama dengan pilihan sambal, kari atau apa sahaja yang anda gemari. Kart Roti Paratha juga sedap dimakan begitu sahaja.

Tips & Petua untuk Kart Roti Paratha yang Sempurna:

  • Jangan terlalu banyak air: Ini akan menyebabkan doh menjadi lembik dan sukar di canai.
  • Uli doh dengan betul: Ini akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rangup.
  • Gunakan api sederhana: Ini akan memastikan adunan masak sekata dan tidak hangus.
  • Tekan-tekan adunan semasa memasak: Ini akan membantu menghasilkan lapisan yang lebih rangup.
  • Eksperimen dengan rasa: Anda boleh menambah sedikit bahan perasa seperti bawang putih, cili atau herba ke dalam doh untuk menghasilkan rasa yang lebih unik.

Kesimpulan:

Kart Roti Paratha, sebenarnya mudah dibuat dan sangat berbaloi untuk dicuba. Dengan resipi yang mudah diikuti dan tips yang diberikan, anda pasti dapat menghasilkan Kart Roti Paratha yang sedap, rangup dan menjadi kegemaran keluarga anda. Selamat mencuba!

Keywords: Resipi Kart Roti Paratha, Cara Buat Kart Roti Paratha, Kart Roti Paratha Mudah, Resipi Paratha, Resipi Roti Canai, Resipi Sarapan, Resipi Makan Tengah Hari, Roti Paratha Rangup, Roti Paratha Sedap, Doh Roti Paratha.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close