Kek Batik Indulgence Resipi

Table of Contents

Kek Batik Indulgence Resipi
Kek Batik Indulgence Resipi

Resipi Kek Batik Indulgence: Sajian Manis yang Menawan

Ingin membuat kek yang tak hanya lezat, tetapi juga memukau secara visual? Resipi Kek Batik Indulgence ini adalah jawabannya! Kek ini menggabungkan tekstur lembut dan rasa kaya dengan corak batik yang indah, menjadikan sajian yang sempurna untuk tetamu istimewa atau sekadar memanjakan diri sendiri.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum kita memulai, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:

Untuk Kek:

  • 225g mentega, suhu bilik
  • 225g gula pasir
  • 4 biji telur gred A
  • 225g tepung gandum
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh esen vanilla
  • 100ml susu segar

Untuk Sos Coklat:

  • 200g coklat masakan gelap, dicincang
  • 100ml krim segar

Untuk Hiasan (Pilihan):

  • Kismis
  • Kacang cincang
  • Serbuk koko

Langkah demi Langkah:

Berikut langkah-langkah membuat Kek Batik Indulgence yang mudah diikuti:

1. Penyediaan Adunan Kek:

  • Panaskan oven pada suhu 180°C (160°C kipas). Sediakan loyang 20cm, gris dan alas dengan kertas minyak.
  • Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula hingga kembang dan pucat.
  • Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
  • Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung dan baking powder.
  • Secara berselang-seli, masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adunan mentega, kacau perlahan hingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
  • Tambahkan esen vanilla.

2. Membuat Corak Batik:

  • Tuangkan separuh daripada adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
  • Dalam separuh lagi adunan, campurkan 2-3 sudu besar serbuk koko untuk menghasilkan adunan coklat.
  • Gunakan sudu atau pisau untuk mencipta corak batik pada adunan kek. Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai corak. Biarkan imaginasi anda bekerja!

3. Membakar Kek:

  • Bakar kek selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih.
  • Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.

4. Penyediaan Sos Coklat:

  • Sementara kek sedang sejuk, cairkan coklat masakan gelap dan krim segar dalam mangkuk yang sesuai untuk microwave atau double boiler. Kacau hingga sebati dan licin.

5. Menghias Kek:

  • Setelah kek sejuk sepenuhnya, tuangkan sos coklat ke atas kek. Sebarkan secara rata.
  • Hiaskan dengan kismis, kacang cincang atau serbuk koko mengikut citarasa.

Tips dan Petua:

  • Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
  • Jangan terlalu banyak mencampurkan adunan kek untuk mengelakkan kek menjadi keras.
  • Gunakan coklat masakan berkualiti tinggi untuk sos coklat yang lebih sedap.
  • Anda boleh menggantikan susu segar dengan susu oat atau susu badam.
  • Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum menghiaskan untuk mengelakkan sos coklat cair.
  • Kreativiti dalam mencipta corak batik adalah kunci utama kejayaan resepi ini. Jangan takut untuk bereksperimen!

Kesimpulan:

Resipi Kek Batik Indulgence ini adalah resipi yang agak mudah, tetapi menghasilkan kek yang sangat menarik dan lazat. Ia sesuai untuk pelbagai majlis dan pastinya akan menambat hati semua yang mencubanya. Selamat mencuba!

(Jangan lupa untuk berkongsi gambar kek batik anda di media sosial dan tag kami!)

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close