Koleksi Resipi Lauk Pauk Tradisional Simple

Table of Contents

Koleksi Resipi Lauk Pauk Tradisional Simple
Koleksi Resipi Lauk Pauk Tradisional Simple

Koleksi Resipi Lauk Pauk Tradisional Simple: Sedap & Mudah Dibuat!

Ingin memasak lauk pauk tradisional yang sedap tetapi tak mahu terlalu rumit? Jangan risau! Artikel ini menyediakan koleksi resipi lauk pauk tradisional yang simple, mudah diikuti, dan pastinya menyelerakan untuk seisi keluarga. Lupakan tanggapan bahawa masakan tradisional memerlukan masa dan usaha yang berpanjangan. Dengan resipi-resipi ini, hidangan istimewa boleh dihidangkan di meja makan anda tanpa perlu berhempas pulas di dapur.

Mengapa Lauk Pauk Tradisional Penting?

Lauk pauk tradisional bukan sekadar hidangan, ia merupakan warisan budaya yang perlu dipelihara. Ia mencerminkan kekayaan rasa dan kepelbagaian bahan-bahan tempatan. Menikmati lauk pauk tradisional juga merupakan cara untuk kita menghargai dan mengenali lebih dekat warisan kuliner negara. Selain itu, kebanyakan resipi tradisional menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan sihat.

Koleksi Resipi Simple & Sedap:

Berikut beberapa pilihan resipi lauk pauk tradisional yang simple dan mudah dibuat:

1. Ikan Bakar Sambal Tempoyak:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan (ikan merah, ikan keli, atau ikan pari)
  • 100g tempoyak
  • 3 biji cili api
  • 5 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak masak

Cara penyediaan:

  1. Kisar halus cili api, bawang merah, bawang putih dan halia.
  2. Gaulkan bahan kisar dengan tempoyak, garam dan gula.
  3. Lumurkan bahan perapan pada ikan.
  4. Bakar ikan sehingga masak. Boleh juga digoreng jika tiada peralatan membakar.

2. Ayam Masak Lemak Cili Api:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong kecil
  • 10 biji cili api, hiris
  • 5 ulas bawang merah, hiris
  • 3 ulas bawang putih, hiris
  • 1 inci halia, hiris
  • 200ml santan
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Daun limau purut (optional)

Cara penyediaan:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
  2. Masukkan cili api dan tumis sebentar.
  3. Masukkan ayam dan kacau rata.
  4. Tuang santan dan perasakan dengan garam dan gula.
  5. Masak sehingga ayam empuk. Tambah daun limau purut jika suka.

3. Ulam Raja Dengan Sambal Kicap:

Bahan-bahan:

  • Ulam raja secukupnya
  • Sambal Kicap:
    • 3 biji cili padi, hiris
    • 1 sudu besar kicap manis
    • 1/2 sudu kecil gula
    • 1/4 sudu kecil air asam jawa (optional)

Cara penyediaan:

  1. Gaulkan semua bahan sambal kicap.
  2. Hidangkan ulam raja bersama sambal kicap.

4. Tauhu Bergedil:

Bahan-bahan:

  • 2 keping tauhu, lenyekkan
  • 1 biji bawang besar, cincang halus
  • 2 ulas bawang putih, cincang halus
  • 1 biji telur
  • Tepung gandum secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan:

  1. Gaul semua bahan kecuali minyak.
  2. Bentukkan adunan menjadi bentuk bulat pipih.
  3. Goreng sehingga perang keemasan.

Tips Memasak Lauk Pauk Tradisional:

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk rasa yang lebih sedap.
  • Jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah ratus.
  • Rasa dan sesuaikan dengan citarasa anda.
  • Kongsikan resipi ini dengan keluarga dan rakan-rakan.

Dengan koleksi resipi lauk pauk tradisional simple ini, anda kini boleh menyediakan hidangan yang lazat dan bermakna tanpa perlu menghabiskan masa yang lama di dapur. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman memasak anda di ruangan komen!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close