Kuih Bunga Durian Resipi

Table of Contents

Kuih Bunga Durian Resipi
Kuih Bunga Durian Resipi

Kuih Bunga Durian: Resipi Mudah & Sedap untuk Peminat Durian

Kuih Bunga Durian, dengan aroma dan rasa durian yang menyelerakan, merupakan hidangan pencuci mulut yang popular di Malaysia. Teksturnya yang lembut dan rangup, digabungkan dengan rasa manis dan lemak durian yang kaya, pasti membuatkan anda ketagih! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Kuih Bunga Durian yang sempurna di rumah. Sedia untuk mencuba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum kita mula, pastikan anda menyediakan bahan-bahan berikut:

Untuk Adunan Kuih:

  • 250g tepung gandum
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • 1/2 sudu teh baking powder
  • 1/4 sudu teh garam
  • 150ml santan pekat
  • 100ml air
  • 2 biji telur
  • 150g gula pasir (boleh laraskan mengikut citarasa)
  • 250g durian, isi sahaja (gunakan durian jenis yang berkrim dan manis)
  • 1 sudu besar minyak masak

Untuk Adunan Celupan:

  • 100ml santan cair
  • 1 sudu besar gula pasir

Cara-cara Membuat Kuih Bunga Durian:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Kuih Bunga Durian yang sedap:

1. Menyediakan Adunan Kuih:

  • Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung gandum, tepung jagung, baking powder, dan garam. Ayakan penting untuk memastikan tekstur kuih yang lembut dan gebu.
  • Dalam mangkuk lain, pukul telur dan gula sehingga kembang dan pucat. Pukul telur sehingga sebati dan ringan untuk mendapatkan tekstur yang baik.
  • Masukkan santan pekat dan air ke dalam adunan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikacau.
  • Masukkan adunan tepung secara berperingkat ke dalam adunan basah. Gaul sehingga sebati tetapi jangan terlalu lama. Jangan terlalu menguli adunan untuk mengelakkan kuih menjadi keras.
  • Akhir sekali, masukkan isi durian dan minyak masak. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati.

2. Menggoreng Kuih:

  • Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
  • Gunakan sudu untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Jangan masukkan terlalu banyak adunan sekaligus untuk mengelakkan suhu minyak jatuh.
  • Goreng sehingga kuih berwarna keemasan dan garing. Bolak-balikkan kuih untuk memastikan ia masak sekata.
  • Angkat dan toskan kuih.

3. Menyediakan Adunan Celupan (Optional):

  • Campurkan santan cair dan gula pasir dalam sebuah mangkuk kecil. Kacau sehingga gula larut.
  • Celupkan kuih yang telah digoreng ke dalam adunan celupan. Ini akan menambahkan lagi kelembapan dan rasa manis pada kuih.

Tips & Petua:

  • Gunakan durian yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
  • Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk mengelakkan kuih melekat dan menyerap banyak minyak.
  • Jangan terlalu lama menggoreng kuih untuk mengelakkan ia menjadi keras.
  • Kuih Bunga Durian paling sedap dimakan panas-panas.

Kesimpulan:

Kuih Bunga Durian merupakan pencuci mulut yang mudah dibuat tetapi memberikan kepuasan yang luar biasa. Dengan mengikuti resipi ini dan petua-petua yang diberikan, anda pasti dapat menghasilkan Kuih Bunga Durian yang lembut, rangup, dan penuh dengan rasa durian yang menyelerakan. Selamat mencuba!

Keywords: kuih bunga durian, resipi kuih bunga durian, cara buat kuih bunga durian, resepi kuih bunga durian mudah, kuih durian, resepi kuih, kuih raya, pencuci mulut, makanan malaysia, dessert malaysia, durian recipe, homemade kuih.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close