Kuih Gunting Resipi

Table of Contents

Kuih Gunting Resipi
Kuih Gunting Resipi

Kuih Gunting: Resipi Mudah & Sedap untuk Pemula

Kuih gunting, dengan bentuknya yang unik dan rasa yang manis dan sedikit masin, adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang sangat popular. Nama "gunting" merujuk kepada cara kuih ini dipotong, iaitu menggunakan gunting untuk menghasilkan bentuk-bentuk kecil yang menarik. Walaupun kelihatan rumit, resipi kuih gunting sebenarnya mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Artikel ini akan membimbing anda melalui langkah-langkah membuat kuih gunting yang sedap dan rangup, pasti menjadi kegemaran seisi keluarga!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kuih gunting yang lazat:

  • Untuk Doh:

    • 250gm tepung gandum
    • 125gm tepung jagung
    • 1 sudu kecil baking powder
    • 1/2 sudu teh garam
    • 150gm gula pasir
    • 125ml air
    • 60ml minyak masak
    • 1 biji telur

  • Untuk Sos:

    • 1 cawan gula pasir
    • 1/2 cawan air
    • 1 sudu besar tepung jagung
    • 1/4 sudu teh esen vanila

Langkah-langkah Membuat Kuih Gunting:

Berikut adalah langkah demi langkah cara membuat kuih gunting yang mudah difahami:

1. Menyediakan Doh:

  • Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, tepung jagung, baking powder dan garam. Ayakan memastikan adunan menjadi lebih lembut dan gebu.
  • Masukkan gula pasir, minyak masak dan telur. Gaul rata.
  • Secara perlahan-lahan, masukkan air sambil terus menguli sehingga doh menjadi lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan uli terlalu lama, cukup sehingga doh sebati.

2. Menggulung dan Memotong Doh:

  • Bentukkan doh menjadi satu bebola besar.
  • Canai doh sehingga nipis, lebih kurang 1/8 inci ketebalan. Ketebalan doh akan mempengaruhi tekstur kuih gunting yang dihasilkan.
  • Potong doh menggunakan pisau atau gunting menjadi bentuk-bentuk segi empat tepat atau segi tiga kecil. Kreativiti anda dialu-alukan! Anda boleh mencuba pelbagai bentuk lain.

3. Menggoreng Kuih Gunting:

  • Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk mengelakkan kuih menjadi lembik.
  • Goreng kuih gunting sehingga keperangan dan rangup. Jangan goreng terlalu lama untuk mengelakkan kuih menjadi hangus.
  • Angkat dan toskan kuih gunting.

4. Membuat dan Mencurahkan Sos:

  • Sementara menunggu kuih gunting siap, sediakan sos. Campurkan gula pasir, air dan tepung jagung dalam periuk kecil.
  • Kacau rata di atas api sederhana sehingga sos menjadi pekat dan likat.
  • Tambahkan esen vanila.
  • Cucuk kuih gunting yang telah digoreng ke dalam sos panas. Pastikan setiap kuih gunting disaluti sos secara sekata.

5. Menyejukkan dan Menikmati:

  • Letakkan kuih gunting yang telah disaluti sos ke atas dulang untuk disejukkan.
  • Setelah sejuk, kuih gunting sedia untuk dinikmati.

Tips dan Petua:

  • Untuk mendapatkan kuih gunting yang lebih rangup, pastikan doh tidak terlalu tebal.
  • Jangan terlalu lama menggoreng kuih gunting.
  • Anda boleh menyimpan kuih gunting dalam bekas kedap udara selama beberapa hari.

Kesimpulan:

Dengan resipi mudah ini, anda kini boleh menghasilkan kuih gunting yang sedap dan rangup di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bentuk dan saiz kuih gunting untuk menambah sentuhan peribadi anda. Selamat mencuba! Semoga berjaya!

Kata kunci: Kuih Gunting, Resipi Kuih Gunting, Cara Buat Kuih Gunting, Kuih Gunting Mudah, Resipi Kuih Gunting Sedap, Kuih Tradisional Melayu, Resipi Kuih Raya, Kuih Raya Mudah

This article incorporates various SEO techniques, including:

  • Keyword Optimization: Strategic placement of relevant keywords throughout the article.
  • Header Tags (H2, H3): Improving structure and readability for both users and search engines.
  • Bold and Strong Text: Highlighting key information and improving readability.
  • Long-Tail Keywords: Targeting specific search queries like "Resipi Kuih Gunting Mudah" and "Cara Buat Kuih Gunting Sedap".
  • Readability: Using clear and concise language, short paragraphs, and bullet points to improve user experience.
  • Internal Linking (Not included as per instruction): Could be added if this article were part of a larger website.
  • External Linking (Not included as per instruction): Not included as per the user's instructions, but could be beneficial if appropriate links were available.

Remember to promote this article through social media and other online channels to boost its visibility and reach.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close