Macaroni Cheese Bakar Resipi

Table of Contents

Macaroni Cheese Bakar Resipi
Macaroni Cheese Bakar Resipi

Macaroni Schotel Bakar: Resipi Mudah dan Lezat yang Bikin Nagih!

Pecinta macaroni schotel, siap-siap dibuat jatuh cinta lagi! Kali ini kita akan membahas resep macaroni schotel bakar yang super lezat dan mudah dibuat di rumah. Rasanya yang gurih, creamy, dan sedikit smoky dari proses pemanggangan akan membuat seluruh keluarga ketagihan. Tidak perlu khawatir, resep ini sangat sederhana dan cocok untuk pemula sekalipun.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat macaroni schotel bakar yang istimewa:

Untuk Saus:

  • 50 gr mentega
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 liter susu cair
  • 250 gr keju cheddar parut (bisa diganti dengan keju mozzarella atau campuran keduanya)
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk (opsional)

Untuk Macaroni:

  • 250 gr macaroni (ukuran sedang)
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gr daging ayam cincang (opsional, bisa diganti dengan sosis atau kornet)
  • 100 gr keju mozzarella parut (untuk taburan)

Bahan Pelengkap (opsional):

  • Roti tawar untuk alas (bisa di panggang sebentar sebelum digunakan)
  • Saus sambal atau mayones untuk cocolan

Langkah-langkah Pembuatan:

Mari kita mulai proses pembuatan macaroni schotel bakar yang menggugah selera:

1. Rebus Macaroni:

  • Rebus macaroni hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu:

  • Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daging ayam cincang (jika menggunakan), tumis hingga berubah warna.

3. Buat Saus:

  • Masukkan tepung terigu ke dalam tumisan, aduk rata hingga tercampur sempurna.
  • Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
  • Masak hingga saus mengental dan meletup-letup.
  • Tambahkan keju cheddar parut, garam, merica, dan pala bubuk (jika menggunakan). Aduk rata hingga keju meleleh dan saus menjadi creamy.

4. Campur Macaroni dan Saus:

  • Campurkan macaroni yang telah direbus dengan saus keju. Aduk rata hingga semua macaroni terbalur saus.

5. Panggang Macaroni Schotel:

  • Siapkan wadah tahan panas (pyrex atau loyang). Jika menggunakan roti tawar sebagai alas, tata roti tawar di dasar wadah.
  • Tuang campuran macaroni dan saus ke dalam wadah.
  • Taburi dengan keju mozzarella parut di atasnya.
  • Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit, atau hingga keju meleleh dan kecoklatan.

6. Sajikan:

  • Angkat macaroni schotel bakar dari oven.
  • Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau mayones sebagai cocolan (opsional).

Tips dan Trik:

  • Untuk hasil yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau sapi ke dalam saus.
  • Jika suka, Anda bisa menambahkan sayuran seperti jagung manis atau brokoli ke dalam macaroni schotel.
  • Pastikan oven telah benar-benar panas sebelum memasukkan macaroni schotel agar matang merata.
  • Waktu memanggang bisa disesuaikan dengan oven masing-masing. Perhatikan warna kecoklatan pada keju sebagai indikator kematangan.

Variasi Resep Macaroni Schotel Bakar:

Anda bisa berkreasi dengan resep dasar ini. Cobalah menambahkan berbagai macam keju, sayuran, atau protein sesuai selera Anda. Misalnya, Anda bisa mencoba:

  • Macaroni Schotel Bakar dengan Smoked Beef: Tambahkan potongan smoked beef ke dalam campuran macaroni dan saus.
  • Macaroni Schotel Bakar Pedas: Tambahkan sedikit cabai rawit atau saus sambal ke dalam saus untuk rasa pedas yang nikmat.
  • Macaroni Schotel Bakar Vegetarian: Gantikan daging ayam dengan jamur atau tahu.

Selamat mencoba resep macaroni schotel bakar ini! Semoga resep ini bisa menjadi menu favorit keluarga Anda. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman Anda ya!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close