RESIPI SEDAP

Table of Contents

Kuning Berseri Resipi Kuih Lapis Labu Cantik Tanpa Pewarna

Kuning Berseri: Resipi Kuih Lapis Labu Cantik Tanpa Pewarna

Kuih lapis, dengan lapisan-lapisannya yang menarik dan rasa yang sedap, sentiasa menjadi pilihan hati ramai. Bayangkan kuih lapis dengan warna kuning keemasan yang cantik, menarik perhatian dan menggoda selera, tanpa perlu menggunakan sebarang pewarna tambahan! Itulah yang akan kita capai dengan resipi kuih lapis labu ini. Warna kuning semula jadi daripada labu akan memberikan kuih anda rupa yang unik dan menawan, sambil mengekalkan rasa yang asli dan sihat.

Kelebihan Resipi Kuih Lapis Labu Tanpa Pewarna

Mengapa memilih resipi kuih lapis labu tanpa pewarna? Terdapat beberapa kelebihan yang menarik:

• Sihat dan semula jadi: Tanpa sebarang bahan kimia tambahan, kuih lapis ini lebih sihat untuk dimakan, terutamanya untuk kanak-kanak.
• Warna yang unik dan menarik: Warna kuning keemasan daripada labu memberikan daya tarikan tersendiri, menonjolkan keaslian kuih ini.
• Rasa labu yang menyelerakan: Rasa labu yang manis dan sedikit lemak akan menambahkan kelainan pada tekstur dan rasa kuih lapis tradisional.
• Mudah diubahsuai: Resipi ini boleh diubahsuai mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah sedikit rempah ratus atau bahan lain untuk memberikan kelainan pada rasa.

Resipi Kuih Lapis Labu Kuning Berseri

Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat kuih lapis labu yang cantik tanpa pewarna:

Bahan-bahan:

• 500gm labu, dikukus dan lenyek (pilih labu yang berwarna oren tua untuk warna kuning yang lebih terang)
• 4 biji telur gred A
• 250gm gula pasir (boleh dikurangkan jika suka kurang manis)
• 1 sudu kecil esen vanila
• 250gm tepung gandum
• 1 sudu besar baking powder
• 1/2 sudu teh garam
• 200ml santan pekat (boleh digantikan dengan susu segar)
• 50gm mentega, cair

Cara-cara:

1. Sediakan adunan labu: Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan gebu. Masukkan esen vanila.
2. Masukkan bahan-bahan kering: Ayakkan tepung gandum, baking powder, dan garam. Masukkan secara berperingkat ke dalam adunan telur, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
3. Gabungkan dengan labu dan santan: Masukkan labu lenyek dan santan, kacau rata. Akhir sekali, masukkan mentega cair dan kacau lagi sehingga sebati.
4. Proses pemanggangan: Panaskan pengukus. Sapukan sedikit minyak pada loyang segi empat tepat. Tuangkan sedikit adunan ke dalam loyang, kukus selama 5-7 minit sehingga masak. Ulang proses ini sehingga adunan habis. Setiap lapisan perlu dikukus sehingga masak dan sedikit kering di permukaan sebelum lapisan seterusnya dituang.
5. Sejukkan dan hidangkan: Setelah semua lapisan siap dikukus, biarkan kuih lapis sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.

Tips untuk Kuih Lapis yang Sempurna:

• Pastikan labu dikukus sehingga benar-benar lembut sebelum dilenyek.
• Gunakan api sederhana kecil semasa mengukus untuk mengelakkan kuih lapis daripada hangus.
• Jangan membuka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan.
• Gunakan loyang yang sesuai saiz untuk mendapatkan lapisan kuih lapis yang cantik dan sekata.

Rahsia Kuih Lapis Labu yang Lebih Menarik

Untuk memberikan sentuhan tambahan pada kuih lapis labu anda, cuba beberapa tip ini:

• Hiasan: Taburkan sedikit biji bijan atau kismis pada setiap lapisan sebelum dikukus untuk menambah tekstur dan rasa.
• Variasi Rasa: Tambahkan sedikit serbuk kayu manis atau halia untuk memberikan rasa yang lebih unik.
• Bentuk yang Berbeza: Cuba gunakan loyang bulat atau loyang berbentuk lain untuk menghasilkan kuih lapis dengan bentuk yang menarik.

Dengan resipi kuih lapis labu yang mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan kuih lapis yang cantik, sedap, dan sihat untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.