Mee Hoon Goreng Basah Resipi

Table of Contents

Mee Hoon Goreng Basah Resipi
Mee Hoon Goreng Basah Resipi

Mee Hoon Goreng Basah: Resipi Mudah & Sedap Untuk Keluarga

Ingin menikmati hidangan mee hoon goreng yang sedap dan mudah dibuat di rumah? Resipi mee hoon goreng basah ini pasti menjadi pilihan keluarga anda! Tekstur mee hoon yang lembut dan kuah yang pekat dan berperisa akan membuat anda ketagih. Ikuti langkah-langkah mudah di bawah ini untuk menghasilkan mee hoon goreng basah yang luar biasa!

Bahan-bahan yang diperlukan:

Untuk Mee Hoon:

  • 250 gram mee hoon kering, rendam dalam air panas hingga lembut (jangan terlalu lembik)
  • 2 biji bawang merah, cincang halus
  • 3 ulas bawang putih, cincang halus
  • 1 inci halia, dikisar atau dicincang halus
  • 1 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa)
  • 200 gram udang, dibersihkan dan dikupas (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
  • 100 gram sayur sawi, dihiris
  • 1 biji telur, dipukul
  • 2 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil sos ikan
  • 1/2 sudu kecil gula
  • 1/4 sudu kecil serbuk lada putih
  • 2 sudu besar minyak masak
  • Air secukupnya

Untuk Kuah:

  • 2 sudu besar tepung jagung
  • 3 sudu besar air

Cara Penyediaan Mee Hoon Goreng Basah:

  1. Sediakan Kuah: Campurkan tepung jagung dan air hingga sebati. Ketepikan.

  2. Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi. Masukkan cili merah jika suka.

  3. Masukkan Udang: Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.

  4. Masukkan Mee Hoon: Masukkan mee hoon yang telah direndam. Gaul rata.

  5. Masukkan Sayur: Tambahkan sayur sawi. Gaul sebati.

  6. Masukkan Telur: Tuang telur yang telah dipukul ke dalam kuali. Kacau perlahan hingga telur masak.

  7. Masukkan Perasa: Masukkan kicap manis, sos tiram, sos ikan, gula dan serbuk lada putih. Gaul rata.

  8. Tambah Kuah: Masukkan campuran tepung jagung sedikit demi sedikit sambil dikacau. Tambahkan sedikit air jika perlu untuk mendapatkan kepekatan kuah yang diingini. Kacau sehingga kuah menjadi pekat dan melekat pada mee hoon.

  9. Hidangkan: Angkat dan hidangkan mee hoon goreng basah panas-panas. Boleh dihiasi dengan hirisan cili padi atau daun bawang.

Petua & Tips:

  • Untuk mee hoon yang lebih sedap, gunakan mee hoon jenama pilihan anda.
  • Sesuaikan jumlah cili mengikut citarasa anda.
  • Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan, taugeh, atau sayur-sayuran lain mengikut kesukaan.
  • Jika mahu kuah yang lebih pekat, gunakan lebih banyak tepung jagung.
  • Jangan terlalu lama menumis mee hoon supaya ia tidak menjadi terlalu kering.

Variasi Resipi Mee Hoon Goreng Basah:

Anda boleh mencuba pelbagai variasi resepi mee hoon goreng basah ini dengan menambahkan:

  • Protein: Ayam, daging, atau sotong.
  • Sayuran: Lobak merah, brokoli, atau kacang panjang.
  • Perisa: Serbuk kari, atau sedikit sos cili untuk rasa yang lebih pedas.

Dengan resepi mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda kini boleh menyediakan hidangan mee hoon goreng basah yang sedap untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!

Keywords: mee hoon goreng basah, resepi mee hoon goreng basah, cara buat mee hoon goreng basah, resepi mudah mee hoon goreng basah, mee hoon goreng basah sedap, resipi mee hoon, mee hoon, goreng basah, masakan melayu, resepi masakan malaysia, makanan malaysia.

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close