Nona Manis Resipi

Table of Contents

Nona Manis Resipi
Nona Manis Resipi

Resep Nona Manis: Panduan Lengkap Membuat Kue Tradisional yang Menggoda

Kue nona manis, siapa yang tak kenal kelezatannya? Tekstur lembut, rasa manis legit yang pas, dan aroma pandan yang menenangkan, menjadikan kue ini favorit banyak orang. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap, mulai dari bahan hingga tips membuat kue nona manis yang sempurna, menjamin hasil yang lembut dan menggoyang lidah. Siap-siap dibanjiri pujian dari keluarga dan teman-teman!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut. Ketepatan takaran sangat penting untuk mendapatkan tekstur dan rasa nona manis yang ideal.

  • 250 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka (sagu)
  • 150 gram gula pasir (bisa disesuaikan selera)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan pasta pandan (atau 10 lembar daun pandan yang diblender halus)
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa (atau santan kara 65ml, dicairkan dengan air)
  • 1 butir telur
  • Minyak goreng untuk mengoles cetakan

Catatan: Anda bisa menggunakan santan instan jika tak punya waktu memeras kelapa. Pastikan santan tersebut berkualitas baik untuk hasil yang optimal.

Langkah-langkah Membuat Kue Nona Manis

Berikut langkah demi langkah pembuatan kue nona manis yang mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun:

1. Persiapan Adonan

  • Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  • Tambahkan pasta pandan (atau ekstrak pandan dari daun pandan yang diblender) dan aduk kembali hingga tercampur sempurna. Warna hijau yang merata akan menghasilkan kue yang cantik.
  • Masukkan santan dan telur. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

2. Proses Pengukusan

  • Siapkan cetakan kue yang telah diolesi minyak goreng tipis-tipis. Olesan minyak ini akan mencegah kue lengket.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
  • Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan untuk menghindari kue menjadi bantet.
  • Setelah matang, angkat dan dinginkan kue nona manis sebelum disajikan.

3. Tips & Trik Membuat Kue Nona Manis yang Sempurna

  • Gunakan santan kental untuk hasil yang lebih lembut dan gurih.
  • Jangan terlalu banyak membuka tutup kukusan agar kue tidak bantet.
  • Gunakan api sedang saat mengukus agar kue matang merata.
  • Cetakan yang diolesi minyak akan memudahkan proses pengeluaran kue.
  • Eksperimen dengan rasa! Tambahkan sedikit vanili atau garam untuk meningkatkan cita rasa.

Variasi Rasa Nona Manis

Kue nona manis tak hanya enak dengan rasa pandan. Anda bisa bereksperimen dengan berbagai rasa, seperti:

  • Nona Manis Ubi Ungu: Tambahkan pasta ubi ungu untuk warna dan rasa yang unik.
  • Nona Manis Coklat: Campurkan bubuk coklat ke dalam adonan.
  • Nona Manis Keju: Taburi keju parut di atas kue sebelum dikukus.

Penyajian Kue Nona Manis

Kue nona manis paling nikmat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin. Sajian yang sederhana namun tetap elegan. Anda bisa menyajikannya dengan teh hangat atau kopi sebagai teman minum.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat kue nona manis yang lezat dan lembut di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman Anda yang juga pencinta kue tradisional!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close