Marrie
You need 3 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Resipi Ayam Air Fryer: Sedap, Mudah, dan Sihat!
Ramai yang kini menggemari penggunaan air fryer kerana ia menghasilkan makanan yang rangup di luar dan lembut di dalam, tanpa perlu menggunakan banyak minyak. Ayam goreng rangup, yang biasanya tinggi kalori dan lemak, boleh disediakan dengan lebih sihat menggunakan air fryer. Artikel ini akan berkongsi beberapa resipi ayam air fryer yang mudah, sedap, dan sesuai untuk seisi keluarga.
Kelebihan Menggunakan Air Fryer untuk Memasak Ayam
Sebelum kita menyelami resipi, mari kita bincangkan kelebihan menggunakan air fryer untuk memasak ayam:
- Lebih Sihat: Mengurangkan penggunaan minyak berbanding menggoreng secara konvensional, menghasilkan ayam yang lebih rendah kalori dan lemak.
- Mudah dan Cepat: Proses memasak lebih ringkas dan pantas berbanding kaedah lain. Tiada perlu untuk sentiasa menukar minyak atau mengawal suhu api.
- Rangup di Luar, Lembut di Dalam: Hasil masakan yang menakjubkan dengan tekstur ayam yang sempurna.
- Mudah dibersihkan: Air fryer biasanya lebih mudah dibersihkan berbanding penggorengan biasa.
Resipi Ayam Air Fryer: Pilihan Anda
Berikut adalah beberapa resipi ayam air fryer yang boleh anda cuba:
1. Ayam Goreng Rangup Air Fryer
Bahan-bahan:
- 500g ayam bahagian kegemaran anda (dada, peha, sayap), potong kepada saiz sederhana
- 2 sudu besar tepung gandum
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil garam
- Minyak masak (sedikit sahaja untuk salut ayam)
Cara penyediaan:
- Gaul rata tepung gandum, serbuk kunyit, serbuk lada hitam dan garam dalam satu bekas.
- Salut ayam dengan sedikit minyak masak, kemudian gaulkan dengan campuran tepung sehingga rata.
- Susun ayam dalam bakul air fryer, pastikan tidak bertindih.
- Masak pada suhu 200°C selama 15-20 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan rangup. Goncang bakul separuh masa memasak untuk memastikan ayam masak sekata.
2. Ayam Madu Sos Cili Air Fryer
Bahan-bahan:
- 500g ayam bahagian kegemaran anda, potong kepada saiz sederhana
- 2 sudu besar madu
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap
- ½ sudu kecil bawang putih cincang
- ½ sudu kecil halia cincang
Cara penyediaan:
- Gaul rata madu, sos cili, kicap, bawang putih dan halia dalam satu bekas.
- Lumurkan campuran madu cili ke atas ayam.
- Susun ayam dalam bakul air fryer.
- Masak pada suhu 200°C selama 15-20 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan sos melekat. Goncang bakul separuh masa memasak.
3. Ayam Perap Lemon & Herba Air Fryer
Bahan-bahan:
- 500g ayam bahagian kegemaran anda, potong kepada saiz sederhana
- 1 biji lemon, perah jusnya
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar herba kering (rosemary, thyme, oregano)
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil lada hitam
Cara penyediaan:
- Gaul rata jus lemon, minyak zaitun, herba kering, garam dan lada hitam dalam satu bekas.
- Perap ayam dalam campuran perapan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Susun ayam dalam bakul air fryer.
- Masak pada suhu 180°C selama 15-20 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
Petua Tambahan untuk Resipi Ayam Air Fryer yang Sempurna:
- Jangan sesak bakul air fryer: Pastikan ayam tidak bertindih untuk memastikan ayam masak sekata.
- Goncang bakul: Goncang bakul air fryer separuh masa memasak untuk memastikan ayam masak sekata dan rangup.
- Semak kematangan ayam: Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam masak sepenuhnya (suhu dalaman mencapai 74°C).
Dengan mengikuti resipi dan petua di atas, anda pasti boleh menghasilkan ayam air fryer yang sedap, rangup dan sihat untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
