Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 30, 2025
Table of Contents
Resipi Kerabu Mangga Azie Kitchen: Sedap & Mudah Dibuat!
Ingin mencuba resipi kerabu mangga yang sedap dan mudah dibuat? Resipi Kerabu Mangga Azie Kitchen adalah pilihan yang tepat! Azie Kitchen terkenal dengan resipi-resipi masakan yang ringkas, mudah difahami, dan pastinya menyelerakan. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kerabu mangga yang boleh menambat hati seisi keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kerabu Mangga Azie Kitchen. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses penyediaan.
- Mangga muda: 2 biji (pilih mangga yang masih muda dan agak keras)
- Bawang merah: 5 biji (dihiris nipis)
- Cili api: 3-5 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai, dihiris nipis)
- Udang kering: 1/2 cawan (direbus dan dikisar)
- Ikan bilis: 1/4 cawan (digoreng garing dan ditumbuk kasar)
- Taugeh: 1/2 cawan
- Biji bendi: 1/2 cawan (dihiris)
- Kacang tanah goreng: 1/4 cawan (ditumbuk kasar)
- Limau kasturi: 1 biji (ambil jusnya)
- Gula: 1-2 sudu besar (ikut citarasa)
- Garam: secukup rasa
Cara-cara penyediaan:
- Sediakan mangga: Kupas mangga dan hiris nipis. Pastikan anda menggunakan mangga muda untuk mendapatkan rasa yang masam dan rangup.
- Gaulkan bahan-bahan kering: Dalam satu mangkuk, gaulkan udang kering kisar, ikan bilis tumbuk, kacang tanah tumbuk, bawang merah hiris dan cili api hiris.
- Masukkan mangga: Masukkan hirisan mangga ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan kering. Gaul rata.
- Tambah bahan-bahan lain: Masukkan taugeh dan biji bendi yang telah dihiris. Gaul sebati.
- Perasakan: Perahkan jus limau kasturi, tambah gula dan garam secukup rasa. Jangan terlalu banyak garam kerana udang kering dan ikan bilis sudah masin. Gaul lagi sehingga semua bahan sebati.
- Sejukkan: Biarkan kerabu mangga sebentar di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Ini akan menjadikan rasanya lebih sedap dan menyegarkan.
Petua dan Tips:
- Untuk mendapatkan rasa kerabu mangga yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit hirisan timun atau daun pudina.
- Gunakan mangga yang betul-betul muda untuk hasil yang terbaik. Mangga yang terlalu masak akan menyebabkan kerabu menjadi terlalu lembut.
- Jangan terlalu lama menggaulkan kerabu selepas menambahkan jus limau, kerana mangga akan cepat layu.
- Sesuaikan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Anda juga boleh menambah sedikit hirisan bawang putih untuk menambahkan lagi aroma dan rasa.
Kesimpulan:
Resipi Kerabu Mangga Azie Kitchen ini amat mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang amat menyelerakan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan kerabu mangga yang sedap dan menjadi kegemaran seisi keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
Keywords: Resipi Kerabu Mangga, Azie Kitchen, Kerabu Mangga Mudah, Resipi Kerabu Mangga Sedap, Cara Buat Kerabu Mangga, Resepi Kerabu Mangga Simple, Resipi Kerabu, Mangga Muda, Kerabu, Masakan Melayu, Resipi Masakan Malaysia
(Note: This is a sample article. The actual recipe may vary slightly depending on Azie Kitchen's original recipe. Always refer to the original source for the most accurate information.)
